Kære ,

Der er jo ingen vej udenom sukker og sødme her i december.

Altså med mindre du ønsker at leve under en sten ude i en ørken uden kontakt til omverdenen.

Men på trods af månedens "lidt anderledes" fødevareindtag, behøver du ikke nødvendigvis at blive karamelliseret indefra og udefter.

SUKKERGUIDEN

Men sukker og sødt er ikke bare sukker og sødt.

Nogle kilder til sødme er langt værre eller langt bedre end andre.

Både hvad angår "rigtigt" sukker og hvad angår alle erstatningerne, "naturlige" såvel som syntetiske.

Det har jeg skrevet en hel masse om i Slip slikket: Du behøver ikke at kæmpe.

Så som en julekalendergave, får du uddraget af bogen med afsnittet om sukker kaldet "Sukkerguiden".

DOWNLOAD "SUKKERGUIDEN" FRA SLIP SLIKKET HER

OG HVAD VIRKER ELLERS "MOD" SUKKERET?

Der er også nogle andre ting, der virker vis á vis sukkeret og blodsukkerudsvingene her i december.

De er bl.a.:

• Motion og bevægelse. Dine muskler er bogstavelig talt blodsukkerstøvsugere, så hvis du bevæger dig dagligt og træner dig til en hæderlig muskelmasse, så har du et meget større "bundtræk" af glukose, hvilket resulterer i langt bedre blodsukkerregulering og en langt bedre evne til at omsætte sukker til energi fremfor flæsk.
• Spis protein til alle måltiderne, da det mætter på en måde, der kan hjælpe med at mindske sukkertrangen.
• Få nok magnesium, zink og krom, da disse 2 mineraler og ene sporstof er vigtige for at insulin virker. En terapeautisk dosis magnesium er alt fra 300 mg til 1.000 mg dagligt. For zink er det alt fra 30 til 100 mg dagligt. For krom er det alt fra 400 til 1.200 µg dagligt.
• Få nok søvn. Søvnmangel forringer både appetitreguleringen, så langt større mængder "usundheder" finder direkte vej ned i "dødens gab" og samtidig bliver din blodsukkerregulering dårligere.
• Undgå stress i skadelige mængder, uanset om det er p.g.a. jobbet, søvnmangel, et dårligt forhold, manglende pauser i løbet af dagen, for meget koffein eller overtræning. Vedvarende forhøjet kortisol forstyrrer blodsukkeromsætningen.
• Få nok sundt fedt (men ikke alt for meget).
• Styr dit alkoholindtag. Små mængder alkohol kan muligvis forbedre blodsukkeromsætningen (altså 1 genstand i døgnet), men større mængder gør det stik modsatte.
• Nyd de søde sager. Fremfor at hælde dem indenbords i lyntempo, så sæt spise-, tygge- og slugetempoet ned. Prøv at spise en mundfuld is, et stykke kage, en fyldt chokolade eller en bid chokolade på 1-2 minutter i stedet for 1-2 sekunder. Du får en langt større grad af tilfredsstillelse og smagsmættelse, så du muligvis ikke spiser helt så store mængder. (Og hvis du synes det smager ulækkert, når du skal bruge 1-2 minutter på en mundfuld, er det så noget, der egentlig fortjener at blive indtaget af dig?)

DAGENS ANBEFALING: SÅDAN TABTE JEG 30 KG PÅ NÆSTE MANDAG D. 8. DECEMBER

For 5½  år siden, vejede min kæreste Nina 30 kg mere end nu.

Dem tabte hun igen i løbet af 3½ år, hvilket er noget af en bedrift.

En ting er, hvad man gør rent praktisk, hvis man skal tabe sig så meget (Hvad spiser man? Hvor meget? Hvornår spiser man? Hvilken træning skal der til? Hvor meget træning skal der til? Hvordan holder man fast?).

Men udover det rent praktiske, så kræver det også, at man faktisk begynder at elske sig selv nok, til at man ønsker ens krop skal være anderledes fordi det er sådan, man tager bedst vare på og elsker sig selv.

Den kode har Nina knækket og nu har hun taget mod til at stille sig op på en scene og fortælle andre, hvordan man kommer til elske sig selv nok til, at man automatisk vælger at spise og leve, så man taber sig til en fornuftigt vægt.

HER FÅR DU BILLETTER TIL FOREDRAGET NÆSTE MANDAG

P.S. Ja, det her er lidt nepotisme. Men (1) Jeg er stor tilhænger af nepotisme, når det involverer mig og folk, der står mig nær (2) Hvis du kæmper med vægten eller hjælper andre der kæmper med vægten, er der virkelig meget at lære og masser af inspiration, så jeg ville også anbefale foredraget, selvom Nina og jeg ikke var kærester.