Kære Læser,
En af mine klassikere her om vinteren er ingefær-gurkemeje-lakrids-te.
Den smager godt, den varmer og den har også nogle sundhedsfremmende effekter
Nå ja, og den er drønhurtig at lave.
INGEFÆR-GURKEMEJE-LAKRIDS-TE
Det er faktisk lige før, at du kan drikke noget af skaden af julemaden og -alkoholen væk.
Ikke ved at drikke mere alkohol … eller mere kaffe … eller gløgg.
Nej, men med denne urtethe, der er en af mine vinterfavoriter, kan du godt kompensere lidt for de gastronomiske unoder.
Det skal du bruge
- 1-2 tsk rålakridspulver
- 1-2 tsk stødt ingefær
- ½-1 tsk stødt gurkemeje
Så nemt er det
- Kom alle krydderierne i en kop, hæld kogende vand over, rør, lad dampe lidt af og enjoy.
Hvorfor er theen her god?
- Lakrids kan hjælpe på en irriteret og oppustet mave, som der jo godt kan forekomme. Desuden virker lakrids også let kvalmestillende, hvis du skulle have forspist og fordrukket dig. Sidst men ikke mindst, er lakrids også lindrende på irritation i svælget, hvis du skulle have fået ondt i halsen.
- Ingefær virker på en overbelastet fordøjelse og er også kvalmestillende. Ydermere, så giver ingefær varmen, selvom jeg tvivler på, at du fryser så meget med al maden, der ryger indenbords. Og skulle du have ondt i muskler, sener eller led, så hjælper ingefær også på det.
- Gurkemeje kan det samme som ingefær and then some … men nu er de også nært beslægtede. Udover at hjælpe på fordøjelsen, virke kvalmestillende og mindske smerte, betændelse og irritation, er gurkemeje også ret godt for leveren. Og leveren kan nok bruge en hjælpende hånd her i julemånederne. Det er ikke kun alkohol, der kan være lidt for meget af det godt for din lever. Det kan alle kalorierne også. Din lever er ikke blot et udrensningsorgan, men også en en energi- og næringsdistributionscentral, der skal være med at styre frigivelsen af glukose ind i blodbanen. Så når aktivitetsniveauet går ned og kulhydratindtaget op, så skal din lever prøve at tilbageholde nogle af alle kulhydraterne fra ris á la mande, kirsebærsauce, fyldte chokolader, marcipan og konfekt, brunede kartofler og det løse. Det kan godt være lidt hårdt ved den. Her hjælper gurkemeje med at restituere din lever en smule … selvom det ville være allerbedst, hvis du spiste og drak lidt mindre.
DAGENS OG WEEKENDENS JULETILBUD: KØB ONLINE UDGAVEN AF MIT FOREDRAG OM DE 10 KOSTBUD MED JULERABAT
Dagens og weekendens juletilbud er stadigvæk på online udgaven af mit foredrag om de 10 kostbud.
Det koster normalt kr. 229,00.
MEN TIL OG MED KL. 9:00 MANDAG MORGEN ER PRISEN KR. 149,00.
Foredraget handler om at finde den rette kost til dig en gang for alle, så du kan slippe for forvirringen om kulhydrater, protein, fedt, kalorier, faste, vegetarkost, animalsk mad og alle kurene og diæterne.
No bullshit guiden til hvad du skal spise og hvorfor.
Guiden til hvad det er værd at bruge din tid og energi på, når det kommer til kosten. Og hvad du ikke skal spilde tiden på.
Hvorfor bruge tid på kostændringer og kostråd, der kun har en meget lille effekt i forhold til den tid og indsats, det koster dig at følge dem?
Nej tak! Lad os holde os til tiltag, hvor du faktisk får et hærdeligt afkast på din investering.
Hvis svaret er ja, så er dette er det rette foredrag!
Jeg deler den nyeste udgave af mine 10 kostbud anno 2015 med dig.
En no-nonsense tilgang til hvad sund mad er, hvorfor det er sundt og hvad du bør bruge tiden og energien på med din kost, samt hvad du ikke behøver at bekymre dig om.
Og en tilgang til sund mad, hvor det ikke kun drejer sig om ernæring, men i lige så høj grad om velsmag og velvære.
KØB ONLINE UDGAVEN AF MIT FOREDRAG OM DE 10 KOSTBUD MED JULERABAT HER
DET 1. KOSTBUD • SPIS MINDST 600 GR GRØNTSAGER, BÆR OG FRUGTER DAGLIGT
Det første og allervigtigste af mine 10 kostbud, det er at få masser af grøntsager, bær og frugter hver eneste dag.
Mindst 600 gr men hellere 1 kg.
Om de er rå, juicede, tilberedte, blendede, marinerede eller fermenterede er mindre vigtigt, bare du får dem.
For hvad angår sundheden, så er der ingen tvivl om, at en kost med masser af forskellige planter, det er det vigtigste, før du overhovedet begynder at tænke på hvor meget protein, hvor mange kulhydrater, hvad for noget fedt, skal måltiderne times o.s.v.
Så spis og drik en regnbue i grøntsager, bær og frugter hver eneste dag.
KØB ONLINE UDGAVEN AF MIT FOREDRAG OM DE 10 KOSTBUD MED JULERABAT HER
KH og bon appetit,
Umahro a.k.a. Fidel Gastro
Sundhedsrevolutionær, køkkenrevolutionær, inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, tidl. Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder
P.S. Jeg holder mine første kvindesundhedsforedrag med udgangspunkt i Alle kvinders sundhedsbibeli morgen i Odense og i overmorgen i København. Ses vi?
FØLG MIG PÅ
KALENDEREN
