Kære ,

Jeg håber forårssolen og -varmen også er, hvor du er.

På mandag d. 10. april starter første hold på "Fra usund til sund på 12 uger".

Det er mit 12 ugers online forløb for dig, der gerne vil gå fra usund til sund (eller sund til endnu sundere), men uden afsavn og fanatisme.

Lige nu er det sådan, at de næste 25 der tilmelder sig online forløbet, de også får en gratis billet til mit foredrag "Fra usund til sund uden fanatisme og afsavn" i Hellerup på mandag eller en gratis bog. Så vi ses forhåbentligt online, live til foredraget eller begge dele.

Sundhed drejer sig ikke (nødvendigvis om), at du skal give afkald på en helt masse og afsted på en fanatisk færd, som du kun kan klare i en uge eller en måned, for så at gå tilbage til de gamle vaner helt demotiveret.

Nej, sundhed drejer sig om, at du finder de ting, du kan gøre med kost, motion og bevægelse, afstressning, livsstil o.s.v., som du kan gøre igen, igen og atter igen hver eneste dag.

De ting, der passer ind i din hverdag og dit liv.

Magien og hemmeligheden ligger i repetitionen: De sunde ting du gør mange gange, det er dem, der kommer til at gøre en forskel.

Det er bedre at træne 2 gange om ugen og få bevæget sig 30 minutter resten af ugens dage og gøre det 52 uger om året, end at træne 4 gange om ugen, men kun kunne holde det i en måned, for så at give op, fordi der ikke er tid til det eller knæene bliver overbelastede.

Så den perfekte diæt eller det perfekte træningsprogram, det er det, som du får gjort.

Og så kan vi skide hul i, hvad der teoretisk set måske godt kunne være endnu bedre.

SUNDHEDSMYTER DER AFHOLDER DIG FRA AT TAGE ACTION SKAL DØ! JEG HOLDER GRATIS WEBINAR OM EMNET PÅ TORSDAG

En stor barriere for at du, eller mange andre, får gjort det, der er vigtigt og virker, er sundhedsmyter.

Der er simpelthen nogle sundhedsmyter, der skal dø, fordi de forplumrer og forstyrrer.

Du har nok hørt ting som "gluten er ondt", "det er kun HIIT træning der virker", "udholdenhedstræning ved moderat intensitet virker ikke", "lad være med at spise for meget frugt, for der er sukker i", "jo mere mættet fedt du spiser, des højere bliver din forbrænding og jo mere taber du dig", "juicing er løsningen på alt", "juicing virker ikke" o.s.v.

Sådanne udsagn er forkerte (eller også er der en mere nuanceret sandhed bag) og de skal derfor aflives eller perspektiveres.

Ellers ender det med, at nogle enten bruger al deres tid og energi på noget, der ikke virker.

Eller at folk slet ikke går i gang, fordi de finder det uoverskueligt og uopnåeligt.

Og det er en skam, for alle fortjener al den sundhed, energi og vitalitet, de ønsker.

Og min mission er jo, at give dig viden, inspiration, redskaber og provokation til lige præcis at få al den sundhed, energi og vitalitet, du ønsker og fortjener.

En del af den viden og af de redskaber, er evnen til at navigere uden om usandhederne.

Det er også et af temaerne, vi tager fat i i "Fra usund til sund på 12 uger", hvor vi afliver en eller flere sundhedsmyter hver uge.

Men skal vi ikke gå i gang med at aflive nogle af disse myter nu?

Jeg løfter sløret for nogle af de sundhedsmyter, der skal dø eller nuanceres (og som vi tager under kærlig behandling i online forløbet) i mit gratis webinar på torsdag "Fra usund til sund: Sundhedsmyter der skal dø".

Og ja, titlen er lidt bombastisk, men jeg bliver også virkelig træt af noget alt det bullshit, der bliver sagt om sundhed, så folk ender med det forkerte fokus eller bliver forvirrede.

Det vil være mig en ære og en fornøjelse, hvis du er med.

Det er torsdag d. 6. april kl. 20:30-22:00.

Helt gratis og online, så du kan være med hjemme fra din egen stue eller fra den lækre cafe, du sidder og drikker grøn the eller god kaffe på. 

Bare du har en computer, smartphone eller tablet og internetadgang.

TILMELD DIG DET GRATIS WEBINAR

FRA SYG TIL RASK

SPIS DIG TIL FÆRRE GENER VED ASTMA, EKSEM, HØFEBER OG NÆLDEFEBER

Nu er det endelig forår, hvilket er skønt med sol, varme og farvel til kulde og sne.

Desværre melder pollensæsonen sig også.

Og så kommer der gang i snue, hosten og kløende øjne for alle dem med høfeber og astma.

Men mad og ernæring kan gøre en forskel.

Og det drejer sig ikke blot om, at lade være med at spise fødevarer, man slår positivt ud overfor på en priktest.

Der er mere at gøre endnu.

Magnesium og C-vitamin kan f.eks. være med til at stabilisere mastcellerne, der udskiller histamin ved allergiske reaktioner og anfald.

Og hvis de stabiliseres, så kommer der mindre histamin og derfor ikke helt så kraftige symptomer.

Omega-3 fedtsyrer, mælkesyrebakterier, selen, B-vitaminer, D-vitamin, zink og A-vitamin er andre næringsstoffer, der kan gøre en forskel.

Jeg har lige holdt live foredraget om hvordan du spiser dig helt fra eller til mindre astma, eksem, nældefeber og høfeber i går.

Heldigvis findes der også en online udgave af foredraget, så du kan få denne viden, uanset hvor du er henne i verden…og kan lære lige når det passer dig.

KØB ONLINE UDGAVEN AF MIT FOREDRAG "SPIS DIG TIL MINDRE ASTMA, EKSEM, HØFEBER OG NÆLDEFEBER"

JEG SER PATIENTER I ÅRHUS 20-21. APRIL

Jeg holder at foredrag i Århus om aftenen torsdag d. 20. april, så jeg har flyttet klinikken til Århus de dage og har stadigvæk 6 ledige tider til en 90 minutters konsultation.

Så hvis du bor i Århus eller Jylland, gerne vil have en konsultation med mig, men altid har synes at Hellerup var for langt væk, så slå til nu.

BOOK EN AF DE 6 LEDIGE TIDER

FRA USUND TIL SUND

En af sundhedsmyterne der (også) skal dø er, at det skal være hårdt og kontant, for at du kommer nogle vegne.

En anden sundhedsmyte er, at det kun er små skridt, der virker.

Sandheden er, at det ene virker for nogle og det andet virker for andre.

Hvis du gerne vil finde din vej og dit tempo, så join mig på mandag d. 10. april.

For der slår jeg på tromme for at gå fra usund til sund, på den måde der virker for dig og med de redskaber, der virker for dig.

Enten til mit 12-ugers online program "Fra usund til sund på 12 uger" der løber fra mandag d. 10. april til søndag d. 2. juli.

Eller til mit foredrag "Fra usund til sund uden afsavn og fanatisme" kl. 19:00-21:30 i Hellerup.

LÆS MERE OM "FRA USUND TIL SUND PÅ 12 UGER" OG BOOK DIN PLADS…DE NÆSTE 25 TILMELDINGER FÅR OGSÅ EN GRATIS BILLET TIL FOREDRAGET I HELLERUP

KØB BILLET TIL FOREDRAGET "FRA USUND TIL SUND UDEN AFSAVN OG FANATISME" I HELLERUP PÅ MANDAG

FRA SUND TIL TOPPRÆSTATION

JEG HOLDER FOREDRAG OM MUSKELMAD PÅ WEAREFITNESS 2017

Apropos sundhedsmyter, så er der også alt for meget af den slags i trænings- og fitnessmiljøet.

Folk køber sig fattige i forskellige pulvere og tilskud, der efter sigende skulle give massiv muskelvækst, gøre dem i stand til at flyve, få fedt til at smelte uden nogen indsats o.s.v.

BCAA, L-glutamin, L-arginin for at nævne nogle få.

De virker IKKE!

Der er nogle få ting, der virker ret effektivt, f.eks. kreatin, men der er også uhørt meget "pjat og pjank", der ikke gør en pind forskel.

Den slags myter skal aflives.

For du skal vel kun have den sportsernæring, der virker.

Og jeg får aflivet myterne og sat fokus på, hvad der faktisk virker, i mit foredrag "Kost og bøffer" på symposiet WeAreFitness 2017.

Vi er i København lørdag d. 29. april og i Århus søndag d. 30. april.

Udover mig, kan du også høre Mikkel Kessler, Eskild Ebbesen, Tue Kvorning, Henrik Duer og Kasper Danborg.

KØB DIN BILLET TIL WE ARE FITNESS 2017

BOOK EN PERSONLIG PEAK PERFORMANCE KONSULTATION OG FÅ STYR PÅ DIN SPORTSERNÆRING

Du kan også få 90 minutter med mig 1-til-1, hvor jeg hjælper dig med at optimere din sportsernæring.

Jeg hjælper alt fra seriøse amatører til verdens bedste i alle aldersgrupper fra teens til masters og seniorer indenfor fodbold, cykling, CrossFit, vægtløftning, boksning, atletik, MMA, roning, svømning og femkamp.

BOOK EN PERSONLIG SESSION MED FOKUS PÅ SPORTSERNÆRING OG PEAK PERFORMANCE

FOODPOWER

Hvad nu hvis jeg siger sund kakaomælk med en bismag af nougat?

Vækker det din interesse?

Er dine smagsløg aktiverede?

Jeg har i hvert fald serveret min "nougatkakaomælk med orange" fra Alle kvinders sundhedsbibel 4 gange i løbet af de sidste 3 uger med stor succes.

Både til min 40-års fødselsdag, til deltagerne på uddannelsen i vækstledelse jeg er deltager på, for en mulig kommende stor samarbejdspartner og til et foredrag.

Du kan nu få flydende nougat, der er sundere en normal nougat og kakaomælk. Skål!

Mængde: 1 L

Tilberedningstid: 20 minutter inkl. ristning af hasselnødderne i ovnen.

Holdbarhed: Op til 2 dage på køl…men mon ikke du har drukket det hele inden da?

Anvendelse: Som dessert eller erstatning for milkshaken. Smager også fænomenalt på friske bær eller frugtsalat. Eller rør ½ dl ud i noget yoghurt naturel eller skyr.

Køkkentip: Bananen kan udelades. Og du kan bruge honning eller rismaltsiurp som en alternativ sødekilde. Appelsinen kan også udelades.
Prøv også at tilsætte andre “søde” og aromatiske krydderier, såsom kardemomme og/eller allehånde.

Kakao kan erstattes med kakaonibs. De indeholder også noget kakaosmør, så kakaomælken vil blive tykkere og mere bombastisk. Brug derfor lidt færre hasselnødder.
Hvis din blender ikke er så kraftig, så start med ⅓ eller ½ af vandet, så den bedre kan få fat i hasselnødderne o.s.v. og blende dem til en tyk men helt fin creme, som du derefter fortynder til kakao-nougatmælks-konsistens ved at tilsætte resten af vandet.

Køkkengear in action: En virkelig kraftig blender.

Sundhedsfif: Både kakao og nødder er gode for hjerte og kredsløb, så det er faktisk en hjertekarvenlig kakaomælk, du skal til at drikke. Og appelsinerne indeholder C-vitamin, der sænker blodtrykket samt fibre (du bruger jo hele appelsinen) og æteriske olier, der mindsker kroppens egenproduktion af kolesterol i leveren en smule.

DET SKAL DU BRUGE

• 150-200 gr hasselnødder
• 1 banan
• ½ dl dadler uden sten
• ½-1 økologisk appelsin, skåret i grove stykker med skræl og hele molevitten
• ½ tsk stødt kanel
• en knivspids vaniljepulver eller ¼-½ vaniljestang
• en meget lille knivspids hav-, sten-, ørken- eller sydesalt
• 8 dl vand
• isterninger
• 1-2 dl ren kakaopulver

SÅ NEMT ER DET

1. Rist hasselnødderne i 12-15 minutter i en 150° C varm ovn til de bliver gyldenbrune og lugter mildt ristet. De må ikke brænde på, branke eller blive mørkebrune.
2. Blend hasselnødder, banan, dadler, appelsin (med skræl og det hele), kanel, vanilje, kanel, salt, vand og isterninger til du har en lækker fløjlsblød nøddemælk med nougatsmag.
3. Tilsæt halvdelen af kakaoen, blend igen og smag. Hvis chokolade/kakaosmagen skal være kraftigere, så tilsæt endnu mere kakao.

KØB "ALLE KVINDERS SUNDHEDSBIBEL" MED 100 KR RABAT OG FÅ YDERLIGERE 99 FÆNOMENALE OPSKRIFTER UDOVER NOUGAT-KAKAOMÆLKEN