Men hvad så? Skal du nu holde op med at tage D-vitamintilskud? Er de ligefrem farlige? Hvad er op og ned?
HVAD GØR D-VITAMIN EGENTLIG GODT FOR?
D-vitamin er ikke blot nødvendigt for at kunne optage kalk fra mavetarmsystemet, så det kommer ud i blodbanen.
Listen over D-vitamins effekter på sundhed er ret lang og omfattende:
Det er nødvendigt for immunforsvaret, både for at mindske risikoen for infektioner og for at mindske risikoen for langvarig kronisk inflammation og irritation
Det er nødvendigt for at regulere og styre cellevækst i forholdt til heling efter skader og traumer, udvikling og vedligeholdelse af hjernen og nervesystemet, respons på træning, regulering af aldringsprocessen og i forhold til at styre væksten af kræftceller
Det er nødvendigt for at blodsukkerreguleringen og insulin fungerer optimalt
Det er nødvendigt for at hjertekarsystemet fungerer optimalt
Det er nødvendigt for at regulere balancen mellem formation (opbygning og reparation) og resorption (nedrivning og destruktion) i knogler
Så hvis der ikke er nok D-vitamin, så er det ret mange problemer, der kan opstå og ret mange processer og mekanismer i kroppen, der påvirkes.
Lavt D-vitamin – blodkoncentration under 50 nmol/L – er forbundet (eller i alt fald stærkt formodet forbundet) med en lang række sygdomme og helbredsproblemer:
Øget risiko for kræft
Øget risiko for både type I og type II diabetes
Øget risiko for hjertekarsygdom
Øget risiko for autoimmunsygdomme
Øget risiko for og/eller sværhedsgrad af psykiatriske og neurologiske problemer
MEN ER FOR MEGET D-VITAMIN SÅ SKADELIGT…NÅR NU DET ER SÅ VIGTIGT OG FOR LIDT ER PROBLEMATISK?
For lidt D-vitamin er uden tvivl problematisk.
Og faktisk er der en relativt stor forekomst af lavt D-vitamin i moderne industrisamfund inkl. Danmark.
Lavt D-vitamin er defineret som blodprøver, der viser niveauer under 50 nmol/L.
Det danske normalområde er 50-160 nmol/L.
Men nu advares der så imod blodkoncentrationer over 100 nmol/L.
For i studiet som bl.a. DR henviser til, så man også et sammenfald mellem højere D-vitamin-niveauer (over 100 nmol/L) og en øget risiko for visse typer hjertekarsygdom.
Et af kritikpunkterne – kritikpunkter der var noget af det første, jeg selv tænkte, da jeg så studiet, hvordan det er designet og hvordan det er blevet formidlet i medierne – er at der ikke er checket for, om folk var syge i forvejen.
Altså er dem med højt D-vitamin, nogle der allerede er syge/har helbredsproblemer og derfor tager D-vitamin, så det er en confounder og det høje D-vitamin intet har at gøre med dødeligheden?
Forestil dig at en gruppe langtids-storrygere alle begynder at spise flere grøntsager, fordi de godt ved, at rygningen er problematisk. Eller at en gruppe KOL-patienter begynder at løbe eller svømme, for at forbedre iltoptaget. Rygere og KOL-patienter har jo en højere dødelighed end dem der ikke ryger eller har KOL.
Nu dør de i løbet af et par år p.g.a. problemerne forårsaget af mange årtiers rygning eller fremskreden KOL.
Men der vil der jo være en association med et højt grøntsagsindtag og dødelighed eller træning og dødelighed. Men ikke fordi at grøntsagerne eller træningen er problematiske.
CHRIS MASTERJOHN'S FOREDRAG OM D-VITAMIN OG HVORVIDT HØJE DOSER ER SKADELIGE ELLER EJ
Chris Masterjohn er PhD og ret skarp på ernæring.
D-vitamin er et af hans fokusområder, så jeg vil anbefale dig, at bruge 45 minutter på at se hans foredrag fra Ancestral Health Symposium sidste år, hvor han taler om D-vitamin "paradokset".
Selvom jeg personligt synes, at pressen har gjort et umådeligt dårlig arbejde og at man ikke skal være bange for D-vitamin, er der nogle ting, man bør forholde sig til og nok også overveje, hvis man begynder at tage D-vitamintilskud og gør efter at øge sin blodkoncentration til 100 nmol/L eller mere.
For der er en del andre næringsstoffer, som D-vitamin fungerer i samspil med:
Magnesium. D-vitamin virker ved at øge mængden af kalk i blodet. Det kan være problematisk, hvis man ikke får nok magnesium. Groft sagt kan man sige, at kalk kan indgå i stimulerende processer omkring blodtryk, forkalkning o.l. Det kan altså være med til at "skrue op". Magnesium virker derimod "beroligende" og er med til at sænke blodtrykket samt kontrollere mængden af kalk, der frigives i væv. Og hvis der kommer for meget kalk i væv, så kan det både lede til forkalkning, forhøjet blodtryk o.s.v. Balancen mellem kalk og magnesium er altså ret afgørende. Mange får ikke nok magnesium.
K-vitamin i den form, der hedder vitamin K2. Vitamin K2 er groft sagt nødvendigt, for at "kalk ender i knoglerne og ikke i blodkarrene som en part i åreforkalkningsprocessen". Vitamin K2 er der mange, der ikke får nok af. Et højt D-vitamin niveau, der leder til megen kalk i blodbanen samtidig med lavt vitamin K2 er nok ikke det smarteste.
A-vitamin. D-vitamin og A-vitamin virker begge ved at påvirke afkodningen af gener direkte. Ca. 3% af menneskets aktive kodende gener påvirkes direkte af D-vitamin. D- og A-vitamin virker faktisk i samspil, så gad vide, hvad der kan ske, hvis man øger D-vitamin meget via tilskud, uden at man får nok A-vitamin.
Personligt har jeg taget høje doser D-vitamin (10.000 IE dagligt hvilket er lig med 250 µg) i mange år.
Jeg kan mærke, at det gør en forskel i forhold til alle de autoimmunproblemer, jeg har døjet med.
Men jeg sørger også for at få godt med kalk, magnesium og vitamin K2.
Både gennem kost og tilskud.
ÅBNE FOREDRAG OG WORKSHOPS
Et af mine mål er jo at give dig så megen viden og inspiration samt redskaberne til at tage vare på din egen sundhed og dit velvære, så du kan blive din egen sundhedsekspert.
Derfor har jeg en hel del foredrag og workshops i kalenderen de næste par måneder, udover foredraget om sportsernæring.
Indtil videre, har jeg følgende åbne selvhjælpsforedrag i kalenderen:
FOREDRAG OG WORKSHOPS ONLINE HVIS DU IKKE KAN VÆRE MED TIL LIVE VERSIONERNE
Jeg ville ønske, at jeg kunne holde mine åbne foredrag og mine hjælp til selvhjælpsworkshops hele tiden i hele landet – min mission i livet er jo at give så mange mennesker viden, inspiration, information og provokation til at kunne spise og leve sig til al den sundhed og al den velvære, de fortjener.
Men jeg kan desværre ikke være allesteds hele tiden.
Så hvis du ikke kan komme med til et af mine åbne foredrag, har jeg nu gjort det muligt, at du kan købe adgang til at se og høre optagelsen af foredraget samt få alt det materiale, som alle deltagerne på live versionerne har adgang til.
FOREDRAG ONLINE
Indtil videre har jeg følgende foredrag tilgængelige i en online-version, hvor du kan være med lige når og hvor det passer dig, da du enten kan ses/høre det online eller downloade foredraget til din computer, tablet eller smartphone:
Umahro a.k.a. Fidel Gastro Inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder
KALENDEREN
LUKKET FOREDRAG OM SPORTSERNÆRING ANNO 2015 FOR SPARTAS ELITELØBERE • 17. MARTS
Umahro ApS - Store Regnegade 12, 1. sal, 1110 København K, Danmark Du modtager denne email, fordi du den apr 25, 2024 bad om at få tilsendt et preview af denne mail :)
