Kære Læser,

Nu starter jeg (endelig) med mine masterclasses.

Det er heldagsworkshops, hvor jeg deler al den viden, de redskaber og den erfaring, jeg har om sundhed, mad og ernæring fra snart 20 års arbejde, så du kan blive meget klogere på dig selv som patient, pårørende eller sundhedsnørd.

Eller blive en endnu bedre fagperson og behandler.

Jeg kommer til at dække mange forskellige emner i 2017 og 2018:

• Sportsernæring (som det første…meget mere om den nedenfor)
• Fordøjelsen
• Inflammation
• Hjernemad
• Autoimmunsygdomme
• Kost, indlæring og adfærd
• Kost og psyke
• Atopiske sygdomme (astma, eksem, nældefeber og høfeber)
• Sådan går du fra syg til rask
• Færden fra usund til sund
• Fra sund til mental og arbejdsmæssig toppræstation

Den første masterclass handler om sportsernæring der virker.

MASTERCLASS • SPORTSERNÆRING DER VIRKER • 27. MAJ OG 10. JUNI

Den første masterclass bliver om sportsernæring, for nu er jo tiden, hvor mange træner, konkurrerer, løber, performer, strammer op, cykler, svømmer, løfter o.s.v. til alle foråret og sommerens konkurrencer.

Så er det også med at have styr på kost, drikke og kosttilskud og kun bruge tid og energi på det der virker.

Jeg holder en masterclass i Hellerup lørdag d. 27. maj kl. 10:00-17:00.

LÆS MERE OM MASTERCLASSEN I HELLERUP

Og en masterclass i Århus lørdag d. 10. juni kl. 10:00-17:00.

LÆS MERE OM MASTERCLASSEN I ÅRHUS

Og der er allerede godt gang i tilmeldingerne, så skynd dig, inden alle pladserne er booket.

MERE OM MASTERCLASSEN

Hvis du går op i sport og træning, enten for din egen skyld eller fordi du arbejder med sport, træning og sportsernæring professionelt eller som frivillig, så skal du med på denne masterclass.

Jeg deler mine næsten 20 års viden og erfaring jeg har fra mit arbejde med sport og sportsernæring med dig, hvis du altså kommer med.

Du får al den viden og alle de redskaber og værktøjer, jeg bruger, når jeg hjælper alt fra verdensmestre og tophold til elite motionister og forældre til børn, der dyrker meget sport.

Så hvis du gerne vil vide, hvad der virker af mad, drikke og tilskud, i forhold til træning, konkurrence, restitution og genoptræning, så skal du med.

Jeg lover dig, du bliver klogere.

Jeg gennemgår alle de vigtige emner og områder, du skal vide noget om:

• Grundlæggende men vigtige træk i hvad der er optimal sportsernæring
• Væskebalancen
• Hvilken kost der giver optimal udvikling af muskelmasse og styrke
• Hvilken kost der giver optimal udholdenhed og præstationsevne
• Hvilken kost der forbedrer restitutionen
• Hvordan kosten kan bruges til at optimere heling efter skader, overbelastning og overtræning
• Hvilken kost der virker bedst, hvis man skal tabe sig uden at miste muskelmasse, styrke eller præstationsevne
• Hvilke sportsernæringstilskud der er god dokumentation for faktisk virker
• Hvilke sportsernæringstilskud der IKKE virker (dem du med andre ord ikke skal spilde din tid på)

MASTERCLASSEN ER FOR:

• Personlige trænere
• Seriøse amatøratleter
• Forældre til børn der træner meget
• Professionelle idrætsudøvere
• Fysiske trænere
• Hold- og gruppetrænere
• Fysioterapeuter
• Kiropraktorer
• Osteopater
• Idrætsfysiologer
• Diætister og andre der vejleder og rådgiver om sportsernæring
• Performance coaches
• Ansatte i fødevare- og kosttilskudsindustrien i firmaer der arbejder med sport

DAGSPROGRAMMET LØRDAG D. 27. MAJ OG LØRDAG D. 10. JUNI:

• 09:30-10:00: Dørene åbner og ankomst
• 10:00-10:10: Velkomst, introduktion og gennemgang af dagen
• 10:10-11:10: Hvad er energi og grundlæggende sportsernæring?
• 11:10-11:55: Kost, ernæring, muskelvækst og styrke
• 11:55-12:00: Kort formiddagspause
• 12:00-12:45: Kost, ernæring, udholdenhed og præstationsevne
• 12:45-13:00: Q&A
• 13:00-13:45: Frokostpause
• 13:45-14:45: Kost, ernæring og heling efter skader, overbelastning og inflammation.
• 14:45-15:30: Kost, ernæring og restitution (til perioder med megen konkurrence eller træning og til hurtig genopfyldning)
• 15:30-15:45: Eftermiddagspause
• 15:45-16:45: Gennemgang af sportsernæringstilskud der virker og dem du ikke skal spilde din tid på
• 16:45-17:00: Q&A og afslutning

HVAD FÅR DU TIL MASTERCLASSEN?

• En hel dags undervisning med en ekspert i sportsernæring, der både forstår videnskaben og har masser af praktisk erfaring
• Ekstra online materiale til både før og efter masterclassen
• Et online forberedelsemodul, så du er godt klædt på til at få det maksimale udbytte af masterclassen
• Handouts og guides om protein, kulhydrater, fedt, væske og rehydrering, anti-inflammatoriske tiltag og en oversigt over sportsernæringstilskud delt op efter hvad de gør og hvor god effekten er
• Forslag til opskrifter og mad der er god sportsernæring
• En opfølgende live online Q&A session på en time nogle uger senere, hvor du kan stille alle de spørgsmål, du brænder inde med, når du begynder at bruge alle informationerne og redskaberne fra masterclassen
• Et diplom for på at du har gennemført masterclassen

DIT UDBYTTE AF MASTERCLASSEN

• Du ved hvad der virker og hvad der ikke virker, når det kommer til sportsernæring, væske og sportsernæringstilskud
• Du kan prioritere for dig selv eller dem du træner og vejleder, så det vigtigste med størst effekt bliver gjort og implementeret først
• Du bliver i stand til at navigere i sportsernæringstilskuds-verdenen uden slinger i valsen
• Du har konkrete strategier til muskelvækst, forbedring af styrke, forbedring af udholdenhed, energi på lange distancer og hurtig genopfyldning af depoterne, når der er kort tid til at restituere mellem træningspas og konkurrencer

DER ER EARLY BIRD PRISER

En plads koster kr. 2.750,00, men hvis du tilmelder dig i god tid, så er der 750 kr. early bird rabat.

Early bird rabatten på masterclassen i Hellerup udløber midnat fredag d. 12. maj

TILMELD DIG MASTERCLASSEN I HELLERUP

Early bird rabatten på masterclassen i Århus udløber midnat fredag d. 19. maj

TILMELD DIG MASTERCLASSEN I ÅRHUS

[FRA SYG TIL RASK] HJERNEMADSPROGRAMMET FOR DIG MED HJERNERYSTELSE HOLD 3 STARTER 22. MAJ

Ida Hjorth fra Brainrecovery.dk og jeg har sammen lavet et 12-ugers online forløb for alle med hjernerystelse, der vil bruge kost, ernæring og kosttilskud som en del af helingsprocessen efter en hjernerystelse eller hvis du har kroniske men efter en hjernerystelse.

Uge for uge bliver du guidet gennem, hvordan du bruger kosten, til at optimere helingen efter en hjernerystelse.

Du får videoer, audio-filer, handouts og opskrifter inkl. e-bogen "120 opskrifter på hjernemad for dig med hjernerystelse".

Der har været mere end 50 personer med på hold 1 og hold 2; mange har haft stor gavn af forløbet og kommer et godt stykke videre i deres helingsprocess.

Næste hold starter mandag d. 22. maj.

LÆS MERE OM HJERNEMADSPROGRAMMET FOR DIG MED HJERNERYSTELSE

[FRA USUND TIL SUND] SUNDHEDSMYTER DER SKAL DØ

Deltagerne på hold 1 af mit online "Fra usund til sund på 12 uger" skal i gang med uge 4.

En af de ting, som de lærer og går i dybden med, det er sundhedsmyter, der skal dø.

For sundhedsmyter der ender med at afholde folk fra at tage action eller der får folk til at prioritere ting, der ikke betyder noget i det store hele, dem skal vi ikke have af bordet med det samme.

Hver uge får deltagerne en video, om en af de sundhedsmyter, der skal dø.

Og en af de sundhedsmyter, der skal aflives, er at motion ikke spiller nogen rolle i vægttab og man bare skal sænke sit kalorieindtag.

Nothing could be more wrong.

LÆS MERE OM "FRA USUND TIL SUND PÅ 12 UGER HOLD 2"

[FOODPOWER] NYD EN UMAHRO-KLASSIKER…RÅMARINERET INGEFÆR

Råmarineret ingefær er en af klassikerne i mit køkken.

Den første udgave af opskriften var allerede med i min første kogebog Køkkenrevolution på høje hæle fra 2017 (ja, den har 10-års jubilæum).

Og opskriften tager stadigvæk kegler.

LÆS OPSKRIFTEN PÅ MIN BLOG

Kærlige hilsener og bon appetit,