Kære Læser,

Min 2. bog i Køkkenrevolution-serien var som sagt Køkkenrevolution for hele familien fra 2008.

Den skrev jeg med min daværende steddatter Telma, der også er et madøre ligesom mig.

Vi lavede 104 opskrifter til bogen inkl. flere klassikere fra mit køkken, bl.a. power-morgengrød, hjemmelavet bananketchup, citrus-infuseret müesli, mormordressing, pitabrød på kæmpedurummel, pizza på kæmpedurummel, sød-stærk-syrlig tomatsuppe, hindbær soft ice og simret frugt og mandler med peanutbuttersauce.

BESTIL KØKKENREVOLUTION FOR HELE FAMILIEN INDEN RESTLAGERET AF BORTE…OG FÅ OPTAGELSEN AF FOREDRAGET OM MINE 10 KOSTBUD MED GRATIS

Da jeg skal til at være mit eget forlag, så skal der ske noget med restlageret af Køkkenrevolution for hele familien, der ligger hos mit gamle forlag Pretty Ink og Rosinante & Co.

De holder op med at sælge bogen, så de bøger der er tilbage på lager, skal der ske noget med.

Jeg har tænkt mig at bestille noget af eller hele restlageret, så du kan få et eksemplar af bogen, inden den bliver udsolgt og udgår fra markedet.

Men hvor mange bøger skal jeg bestille?

Hvis du bestiller bogen, så køber jeg det antal bøger fra restlageret, som der er kommet forudbestillinger på inden mandag d. 7. august.

Du får til gengæld bogen til en virkelig god pris (normalt koster den kr. 299,95 + forsendelse).

Men du får bogen til kr. 175,00 + forsendelse (kr. 56,25). Så det er kr. 231,25 alt i alt.

Og så får du optagelsen af mit foredrag om de 10 kostbud med som en bonus.

Det koster normalt kr. 199,00. Så du får 125 kr. rabat på bogen og et gratis foredrag til næsten 200 kr. med.

BESTIL BOGEN

NB: Sidste bestilling skal være i hus senest til frokost i morgen, kl. 12:00 mandag d. 7. august, da jeg skal bestille fra restlageret om eftermiddagen.

POWERGRØD

En fløjlsblød grød, der ikke tager lang tid at lave, og som mætter helt til frokost. Det er morgenmad, der duer. Og en kærlig henvendelse fra dig til din krop.

Mængde: En stor portion til en forælder eller sulten teenager. Eller til to sultne, mindre børn.

Tilberedningstid: Fem minutter aftenen før og fem minutter næste morgen.

Holdbarhed: Skal selvfølgelig spises med det samme.

Anvendelse: Morgenmad ... eller natmad!

Køkkentip: Fif Hørfrø- eller kokosolie kan erstattes med lidt økologisk smør. Andre aromatiske krydderier kan også tilsættes. Et lille drys eller en knivspids kardemomme, stødte nelliker, stødt gurkemeje, frisk eller tørret ingefær duer alt sammen. Du kan også tilsætte grøden en ganske lille smule stødt lakridsrod — pas på ikke at overdosere. De tørrede frugter burde give nok sødme i sig selv. Ellers kan du også tilsætte frisk frugt, en smule honning eller xylitol. Hvis powergrøden skal mætte endnu mere, kan du også tilsætte et par spiseskefulde ren valleprotein efter grøden er kogt. Det kan være godt til eksempelvis til teenagere, der vokser meget og hurtigt bliver sultne igen.

Sundhedstip: Der er fytinsyre i havren, som kan binde kalk, magnesium, jern og andre vigtige mineraler. Men citrussaften i grøden nedbryder fytinsyren i havren. Grøden giver dig en god dosis fibre, den holder dig mæt længe, er god for fordøjelsen og sørger for, at dit blodsukker forbliver stabilt.

Du skal bruge

• 1-1 1⁄2 dl grove gryn eller ager (havregryn, speltflager, boghvedeflager, risflager, bygflager, hvedeflager eller lignende)
• 1⁄2-1 dl tørret frugt (rosiner, abrikoser, figner, svesker, dadler eller lignende)
• 1⁄2-1 dl rå nødder, frø eller kerner (mandler, græskarkerner, solsikkefrø, cashewnødder eller lignende)
• Friskpresset saft og fintrevet skal af 1⁄4 økologisk appelsin eller 1⁄2 økologisk citron
• 3-4 dl vand
• 1 spsk kokosmel
• Lidt stødt kanel
• En smule vaniljepulver
• En knivspids hav- eller stensalt
• En knivspids friskkværnet, sort peber
• 1-2 spsk hørfrø- eller jomfrukokosolie

Så let er det

1. Læg gryn, tørret frugt og nødder, frø eller kerner i blød i vand direkte i gryden og lad det trække natten over. Grøden skal koges næste morgen.
2. Næste morgen tilsætter du citrussaft og –skal, kokosmel, kanel, vanilje, salt, peber og eventuelt krydderier, inden du bringer grøden i kog ved mellemhøj varme. Det tager blot et par minutter, da grynene allerede er udblødte af vandet. Rør hørfrø- eller kokosolie ud i grøden, når den er taget af varmen, eller top med en klat smør.

BESTIL BOGEN

Kærlige hilsener og bon appetit,