Foråret er for alvor på vej. Træer og buske er så småt begyndt at springe ud, og vi får tocifrede varmegrader i løbet af ugen. Findes der et bedre tidspunkt til at dyrke den sunde livsstil?

I dette nyhedsbrev

• Hvad er sundhed? 
• Inspiration til den sunde livsstil  
• Få styr på allergiske symptomer 

Hvad er sundhed? 

"Sundhed er den tilstand, hvor din krop kan holde styr på alle molekylerne, processerne og mekanismerne, så det hele kører velsmurt og effektivt. Det er sund kost, livsstil, levevis og adfærd, der gør kroppen bedre i stand til at forblive i denne tilstand. 

Heldigvis er der ikke kun én specifik måde at spise og leve på for at hjælpe dette på vej. Og heldigvis skal du ikke leve ekstremt asketisk for at det er godt nok. Men der er nogle større og overordnede ting, der er vigtige for dig at gøre og forholde dig til. Er du blevet usund, skal du måske gøre noget mere omfattende og konsekvent for at genoprette cellulær “ro og orden”.

Det, der er usundt, når det handler om kost, livsstil og adfærd, er alt det, som forstyrrer kroppens evne til at holde den cellulære og molekylære arkitektur og orden. Og det leder med tiden til sygdom, symptomer og skavanker. Det betyder dog (og heldigvis) ikke, at du aldrig må spise en kage, drikke et glas vin eller øl, aldrig må indtage sukker, eller at du aldrig må indtage en rød bøf med bearnaisesovs, pomfritter til og en god bombastisk dessert bagefter.

Men det bedste er, hvis størstedelen af din mad og livsstil er med til at give dig en mere harmonisk og kontrolleret cellulær og molekylær arkitektur. Noget, der gør din krop bedre i stand til at styre alle de processer, som skaber velvære og sørger for, at tingene ender, hvor de skal, f.eks. at LDL kolesterolpartiklerne er med til at transportere kolesterol ud til dine væv – frem for at de ender med at indgå som et led i åreforkalkningsprocessen.

Hvad er fundamentet for sundhed?

Hvis vi tager de kedelige briller på, hvad er det så, der kan underminere sundheden og øge risikoen for hurtig aldring, forfald, sygdom og dysfunktion? Lad os få et klart indblik i, hvad der kan skabe sundhed eller det stik modsatte. Der er fire faktorer:

• Din adfærd og gøren med kost, motion og livsstil.
• Den tilstand, din krop er i.
• Arv og gener.
• Miljøet omkring dig.

Din adfærd

Din adfærd hver eneste dag – alle de mange tusinder små og store ting, du gør, både bevidst og ubevidst dag efter dag, uge efter uge, måned efter måned, år efter år – er med til enten at bidrage til din sundhed eller underminere den. Det, du spiser og drikker, er med til at bringe dig tættere på eller længere væk fra en tilstand af sundhed. Hver bid, mundfuld og slurk har en indflydelse. Ikke øjeblikkeligt for hver eneste bid, mundfuld eller slurk, men når de lægges sammen over en dag, en uge, en måned, et år, et årti eller et liv, så bliver det immervæk til noget.

Spiser du godt med grøntsager, bær og frugt?

Prøv at regne ud, hvor mange grøntsager, bær og hvor meget frugt det bliver til over et liv, hvis du spiser de anbefalede 600 g hver eneste dag. På en uge bliver det til 4,2 kg, på fire uger bliver det til 16,8 kg, på et år bliver det til 218,4 kg, på et årti er det 2.184 kg, og hvis du lever, til du bliver 80 år gammel, bliver det til 17.472 kg eller deromkring. Men hvis du nu “kun” spiste 400 g grøntsager, bær og frugt hver dag, så vil det kun blive til 2,8 kg om ugen, kun til 11,2 kg på fire uger, kun til 145,6 kg på et år, kun til 1.456 kg på et årti, kun til 11.648 kg over et liv, til man er 80 år gammel. Det er en forskel på 5.824 kg, 1/3 , 33,3 %, eller man kan sige, at du er omkring 26,5 år “bagud”, i forhold til hvis du spiste 600 g dagligt. 200 g om dagen lyder jo ikke af meget, men det er immervæk noget af en forskel over uger, måneder, år, årtier og et liv. Så ja, din daglige adfærd, hvad angår spisevaner, bevægelse og motion, søvn, stress og livsstil, kan enten være med til at skabe og underbygge sundhed eller trække dig i modsat retning …

Derfor er det en virkelig god idé, at du bliver klar over, hvad du gør på daglig basis mht.:

• Kost-, spise- og drikkevaner

• Rygning og tobaksforbrug

• Alkoholforbrug

• Motion, bevægelse og fysisk aktivitet

• Søvn

• Stressbelastning og afstresning

• Hvor mange kalorier der “ryger ind på kontoen”, og hvor mange “der bliver trukket på kontoen”

En god måde at huske disse faktorer på er via forkortelsen K.R.A.M.S.S.

• “K” for kost og ernæring

• “R” for rygning og tobaksforbrug

• ”A” for alkoholforbrug

• “M” for motion, bevægelse og fysisk aktivitet

• “S” for søvn

• “S” for stress og afstresning

Faktorerne har tilsammen betydning for, om sundhedskontoen er i overskud eller underskud. Er din sundhedskonto i underskud, øger det risikoen for sygdom, hårdhændet og ubarmhjertig aldring før tid og manglende energi, vitalitet og velvære".

Fra min bog Fra usund til sund

Inspiration til at være sundere … inspiration der virker!

Hvis du synes at ovenstående udpluk fra min bog Fra usund til sund var interessant, så kan jeg klart anbefale at du læse hele bogen. Jeg har skrevet denne bog til dig, der gerne vil være sund.

Til dig, der allerede er sund og bare gerne vil blive ved med at være sund.

Til dig, der er blevet forvirret af alle de mange forskellige råd, kure og kostreligioner og bare gerne vil vide, hvad der er sundt, så du kan gøre noget, uden at du bliver overvældet eller i tvivl.

Til dig, der gerne vil vide, hvad sundhed egentlig er for en størrelse.

Til dig, der gerne vil vide, om du er sund.

Til dig, der gerne vil vide, om den måde, du spiser og lever på, er sund eller ej.   

Første oplag på 5.000 eksemplarer, der blev trykt i slutningen af november, er solgt.

Nu er 2. udgaven af Fra usund til sund i trykken.   

KØB