SPORTSERNÆRING OG ANVENDT IDRÆTSFYSIOLOGI ANNO 2016 • WEEKENDWORKSHOP MED “THE MAD PROFESSOR” UMAHRO CADOGAN OG “DR MUSCLE” ANDERS FABRICIUS NEDERGAARD • 9-10. JANUAR 2016 • KØBENHAVN

HVORFOR DETTE KURSUS?

Hvis du bruger tid, energi, penge og kalorier på sportsernæring og sportsernæringstilskud, skal det selvfølgelig være tid og penge givet godt ud!

Der bliver sagt, skrevet, Tweetet og anbefalet meget, når det kommer til sportsernæring. Og mængden af sportsernæringsprodukter og -tilskud vokser støt og roligt.

Og den rette kost og det rette sportsernæringstilskud, kan gøre en forskel – alt fra en stor til en lille – hvis du træner.

Men der er også umådelige mængder bullshit og fejlinformation derude. Påstande og produkter, der ikke holder hvad de lover, eller der er helt galt afmarcherede.

Diæter og kostråd, der muligvis virker i et reagensglas, men ikke gør nogen forskel i et levende menneske. Eller hvor effekten er så lille, at den slet ikke står i mål med indsatsen eller afsagnet forårsaget deraf.

Det vil vi gerne hjælpe med at rydde op i en gang for alle, så du og/eller dine klienter/atleter/patienter, kun gør der, der er behov for, fordi det virker og fordi det er relevant for dem. Det er målet med vores kursus!

-Umahro Cadogan a.k.a. "The Mad Professor" & Anders Fabricius Nedergaard a.k.a. "Dr. Muscle"

PROGRAMMET

Forberedelse

Inden weekenden skal du bruge 30-45 minutter på at forberede dig, ved at gennemgå forberedende materiale og udfylde nogle spørgeskemaer.

Lørdag

10:00-10:30 • Velkommen og alt det praktiske

10:30-11:00 • Den overordnede plan

10:40-11:30 • Hvad er energi egentlig og de forskellige energisystemer, samt makronæringsstoffer og makrofordeling

11:30-11:40 • Pause

11:40-12:30 • Den biologiske aktivitet af maden vi spiser, inflammation og oxidationsbyrder

13:00-13:30 • Frokost

13:30-14:00 • En lille smule fysisk aktivitet så du ikke bliver helt sløv i hovedet

14:00-14:30 • Mad og mikrobiomet

14:30-14:40 • Pause

14:40-15:10 • Væskebehov/elektrolytter

15:10-15:20 • Pause

15:20-15:50 • Brændstofvalg under arbejde

15:50-16:00 • Pause

16:00-16:30 • Spørgsmål og afklaring af dag 1

SØNDAG

10:00-10:30 • Opsamling på spørgsmål fra lørdag

10:30-11:00 • Nutrient timing

11:00-11:10 • Pause

11:10-11:40 • Specifikke krav ved aerob træning, styrketræning og intermitterende anaerob træning (primært kosttilskud)

11:40-11:50 • Pause

11:50-12:20 • Vægtmanipulation, herunder “cutting”

12:20-12:30 • Pause

12:30-13:00 • Event nutrition

13:00-13:30 • Frokost

13:30-14:00 • En lille smule fysisk aktivitet så du ikke bliver helt sløv

14:00-14:30 • Improving the normal: Kosttilskud og interventioner med ringere dokumentation for ergogenisk effekt

14:30-14:40 • Pause

14:40-15:10 • Fixing the abnormal: Adaptogener, udmattelse og mangler

15:10-15:20 • Pause

15:20-15:50 • Genbaseret sportsernæring og -træning?

15:50-16:00 • Pause

16:00-16:30 • Spørgsmål og afklaring af dag 2

OM UNDERVISERNE

UMAHRO CADOGAN

Umahro Cadogan (f. 1977) er ekspert i ernæring, Functional Medicine, madlavning, gastronomi, sundhed og high performance.

Han har hjulpet tusindvis af mennesker i 1-til-1 konsultationer og lige så mange til kurser, foredrag og workshops.

Umahro er konsulent og underviser for The Institute For Functional Medicine, hvor han bl.a. leder online undervisningsforløb, laver madlavningskurser og var en af flere fagredaktører på The Textbook of Functional Medicine. Han er blevet adjungeret professor i ernæring på mastersgraden i Nutrition and Functional Medicine på The University of Western States.

Umahro har også undervist og været censor på flere af ernæringsuddannelserne i DK, både de etablerede og de “alternative”.

Umahro er forfatter til bestseller kogebøgerne i Køkkenrevolution-serien, har bidraget til mange andre kogebøger, er medforfatter på fagbøger i ernæring og medicin og er skribent for Global Advances in Health and Medicine.

Læs mere om Umahro på www.umahro.dk eller blog.umahro.com.

ANDERS FABRICIUS NEDERGAARD

Anders Nedergaard (f. 1978) er en 36-årig eksiljyde bosat på Nørrebro. Han er Biokemiker og Humanbiolog og har en PhD i muskelbiologi. Han har i en årrække været tilknyttet Institut for Idrætsmedicin på Bispebjerg Hospital. Ved siden af videnskaben har han lavet personlig træning og kostvejledning, skrevet bøger og artikler, holdt foredrag, konsulteret for Antidoping Danmark og Team Danmark, været ekspert for EuropeActive og meget, meget andet over de sidste 10-15 år. Han blogger på KropBlog.dk og er vært på radioprogrammet Fitness M/K på Radio24syv.

DIN INVESTERING

Deltagelse på kurset koster kr. 3.500,00 alt inkl. hvis du betaler i en rate.

Det er også muligt at betale i 2 rater á kr. 1.900,00 (samlet pris kr. 3.800,00):

kr. 1.900,00 ved tilmelding
og kr. 1.900,00 fredag d. 8. april 2016.

RABAT VED FLERE TILMELDINGER SAMTIDIG

Hvis I booker 2-3 pladser samtidig, så er prisen kr. 3.150,00 pr. deltager (5% rabat).

Hvis I booker 4-5 pladser samtidig, så er prisen kr. 2.975,00 pr. deltager (10% rabat)

Hvis I gerne vil booke 6 eller flere pladser samtidig, så kontakt Umahros assistent Maria på 31329770 eller hello@umahro.com, for at få en god grupperabat på 15% eller mere, alt efter hvor mange I ender med at tilmelde jer.

Inkluderet i prisen er:

Undervisningen de to dage

Undervisningsmateriale i elektronisk format (PDF, PowerPoint og Word filer), du selv downloader og printer inden workshoppen

Optagelse af undervisning med lyd synkroniseret med præsentationerne som QuickTime film du kan streame eller downloade bagefter

Opfølgningsmateriale i elektronisk format (PDF, PowerPoint og Word filer), du selv kan downloade og printe efter workshoppen

Vand (nej ikke sodavand eller saftevand!), the, kaffe, nødder og frugt. Men du skal selv medbringe frokost

Sikkert nogle geniale og platte citater og vittigheder fra Dr. Muscle og The Mad Professor

TID OG STED

Tid: Lørdag-søndag d. 9-10. april 2016 kl. 10:00-16:30 begge dage.

Sted: hos Umahro, Svanevej 6, 4.th., 2400 København NV

DE PRAKTISKE DETALJER

Husk at medbringe frokost og snacks. Der vil være vand og the, men forplejning skal du selv have med.

Husk at medbringe indenførs fodtøj

Husk at medbringe noget at skrive med og papir/notesblok til notater

BETALINGSFORMER

Du kan betale med kreditkort ved direkte tilmelding her via websitet.

Du kan også betale ved overførsel til bankkonto.

I så fald skal du kontakte Umahro's assistent Maria på 31 32 97 70 eller hello@umahro.com.

Så skriver hun dig på deltagerlisten og sender dig en faktura med betalingsdetaljer.

NB. Din tilmelding er bindende.

Thank you!

HVEM ER KURSET FOR?

Holdtrænere af alle mulige slags
Seriøse sportsfolk og atleter, amatører såvel som professionelle
Diætister, der arbejder med sportsernæring
Idrætsfysiologer
Fysioterapeuter, der beskæftiger sig med sport
Tekniske trænere
Fysiske trænere
Personlige trænere
Dig, der synes det lyder som det helt rette kursus for dig, selvom din profession eller titel ikke allerede er nævnt

HVAD LÆRER DU?

Hvilke parametre i kosten der er vigtige for forskellige typer performance og kropssammensætning samt hvilke parametre, der er mindre vigtige
Hvad er energi egentlig for en størrelse, for det drejer sig ikke bare om kalorier ind og kalorier ud
De 3 forskellige energisystemer, hvad de gør, hvornår de virker og hvad for noget næring, der skal til for at drive dem
De forskellige typer muskelfibre, hvordan de virker, hvad de gør og hvad de kan
Alt du bør vide om protein og sport (kilder, hvor meget og hvornår)
Alt du bør vide om kulhydrater og sport (kilder, hvor mange og hvornår)
Alt du bør vide om fedt og sport (hvad for noget fedt, hvor meget og hvornår)
Alt du bør vide om (overhypede) ketose, træning og sport
Alt du bør vide om hvordan du skal afbalancere protein-kulhydrater-fedt for at få allermest energi og peak performance
En hurtig og brutalt ærlig gennemgang af de mest populære "sportsdiæter" (LCHF, Paleo, ketogen, faste i forskellige intervaller, carb-back-loading m.fl.), så du kan forholde dig til dem
Hvilke sportsernæringstilskud der næsten altid virker, hvordan de virker og hvornår du så skal bruge dem
Hvilke sportsernæringstilskud der har en præstationsfremmende effekt, hvilken type performance det påvirker, hvor stor effekten er og hvor stærk dokumentationen er
Hvilke sportsernæringstilskud der er en ordentlig omgang bullshit, du ikke skal spilde penge, tid og mavesæk-plads på
Hvad du kan gøre for at optimere restitutionen
Hvad du kan gøre for at få akutte skader og overbelastningskader til at hele hurtigere
Hvad du kan gøre ved kronisk smerte og irritation
Hvordan du bulker uden at få en bug der vil gøre selv en hvalros misundelig
Hvordan du smider fedt uden at dø undervejs
Alt du bør vide om hormoner, træning, overtræning og sportsernæring
Hvordan du effektivt prioriterer, hvad der skal implementeres først af kost og sporsternæringstilskud, samt hvad der er irrelevant eller mindre vigtigt alt efter udgangspunktet

HVAD ER UNIKT VED KURSET?

Du får to undervisere der har ufattelig meget viden OG praktisk erfaring med sportsernæring og træning
Vi lover, at du får serveret det til tider meget tekniske indhold, med humor og nærvær
Du får lært at prioritere hvad der skal gøres med kost og sportsernæringstilskud alt efter din egen eller din klients/klienters udgangspunkt og nuværende praksis, så der ikke spildes tid på ting, der er irrelevante i situationen
Flere emner bliver gennemgået med Anders og Umahros til tider lidt forskellige perspektiver, så du får alting belyst grundigt og fra flere vinkler
Du får to undervisere der næsten altid får deltager-evalueringer med meget høje scorer
Du får en omfattende dokumentationspakke med hjem, så du kan læse videre på egen hånd og blive endnu klogere
Når du bliver præsenteret for viden undervejs, vil det i videst mulig omfang blive gjort klart, hvor stærk dokumentation, der er for de enkelte udsagn

SKAL VI HOLDE KURSET HOS JER?

Vi kommer gerne ud og holder kurset hos jer i jeres fitnesscenter, sportsklub, idrætsforening, uddannelse, udviklingsgruppe e.l.

Ring eller skriv til Umahros assistent Maria på 31329770 eller hello@umahro.com, hvis du gerne vil have os ud og holde kurset hos dig/jer.

SPORTSERNÆRING OG ANVENDT IDRÆTSFYSIOLOGI ANNO 2016 • 9-10. APRIL 2016 • KØBENHAVN

WEEKENDKURSUS MED “THE MAD PROFESSOR” UMAHRO CADOGAN OG “DR MUSCLE” ANDERS FABRICIUS NEDERGAARD