Kære ,
Så er det jul, selvom den person eller entitet der er ansvarlig for snekanonen vidst er lidt sent ude.
Så først og fremmest glædelig jul!
SÅDAN FÅR DU MERE ENERGI I LØBET AF JULEN
Julen kan jo godt ende med, at du bliver helt bombet af kombinationen af spisen, alkohol og meget lidt bevægelse.
Nu er det ikke fordi julen, det er der, hvor du skal være i topform, men hvis du gerne vil undgå, at gå helt i baglås, så er der nogle ting, du kan gøre.
- Bevæg dig hver eneste dag og flere gange om dagen hvis det er muligt
- Få en morgenmad der holder
- Få nok væske…der ikke er alkohol i
- Faste…eller pauser i spiseriet
- Vær også venlig ved fordøjelsen
BEVÆG DIG!
Bevægelse og træning har flere gavnlige effekter, når det kommer til "jule-udmattelse":
- Det øger forbrændingen
- Det forbedrer omsætningen af blodsukker og fedt, så din krop bedre kan håndtere alle "kalorie-godterne" i julemaden
- Din hjerne bliver (re)aktiveret, så du føler dig friskere
- Din appetitregulering bliver forbedret
Så som minimum bør du gå en tur hver dag.
Og hvis du har tid, energi, mulighed og lyst, så vil en eller anden form for træning være rigtig god.
Styrketræning, cykling, CrossFit, spinning, boksning eller hvad du nu er til og har mulighed for.
Lidt højere intensitet og aktivitet, vil give dig alt det bedste fra træning og bevægelse.
Og hvis du styrketræner hårdt nok, kan det være at nogle af de overskydende kalorier fra julemaden bliver dirigeret overi at bygge muskler, fremfor at bardere spæklaget.
FÅ EN MORGENMAD DER HOLDER
Du kan bruge din morgenmad til at sætte lidt gang i din krop igen, efter udskejelserne fra aftensmåltiderne og julefrokosterne.
Hvis du starter din dag med morgenmad (eller sen brunch), der indeholder kvalitetsprotein og ikke belaster dit blodsukker, vil du nok føle dig friskere og have nemmere ved at navigere i alle fristelserne senere på dagen.
Så sørg for at få noget kvalitetsprotein til morgenmad, f.eks.:
- Æg: Scrambled, kogte eller som omelet
- Kød: Rester af kød fra aftenen før, carpaccio, skinke eller en bøf stegt fra morgenstunden
- Fjerkræ: Rester af and fra dagen før, kylling
- Fisk: Rester fra aftenen før, røget laks eller rejer
- Skyr eller yoghurt naturel
- En shake med højkvalitets proteinpulver, såsom PlantForce eller SunWarrior risprotein (vælg dem med chokolade- eller vaniljesmag, da neutral varianterne smager af papkasse)
Og spis så en masse grøntsager og en smule bær eller frugt til.
Se hvad det gør for dit energiniveau og blodsukker.
(PS. Dette trick gælder også resten af året og ikke blot lige omkring jul.)
FÅ NOK VÆSKE…DER IKKE ER ALKOHOL I
Alkohol går du nok ikke udenom. Det er også helt OK (selvom du jo kun burde drikke 1 genstand dagligt…hvis man altså skulle tænke helt objektivt).
Men sørg for at få nok væske samtidig, så du ikke bliver dehydreret.
Ellers bliver du bare træt, får ondt i hovedet og bliver nok også lidt forstoppet.
Så drik godt med vand ved siden af alkoholen.
Drik godt med vand inden du går i seng.
Og start hver dag med et stor glas vand.
Og friskpresset grøntsagsjuice eller the er også gode måder at få ekstra væske på.
FASTE…ELLER I DET MINDSTE SPISEPAUSER
Din krop fungerer simpelthen bedst, hvis der også er nogle pauser i kaloriestrømmen.
Et konstant flow af kalorier uden pause, bliver for meget af det gode for din krop.
Det er ikke kun for mange kulhydrater, der kan give et højt insulinniveau eller endda, hvad man kan kalde for "insulin-overbelastning".
Det gør en konstant kaloriestrøm og for mange kalorier også.
Og dit fedtvæv er egentlig designet til at være en midlertidig parkeringsplads for overskydende energi.
Men hvis der konstant strømmer energi til, så bliver der kun fyldt på, uden at nogle af de "parkerede kalorier" også bliver mobiliseret igen.
Og en konstant tilstrømning af kalorier er også en hård omgang for leveren, der jo ikke blot filtrerer blodet og fjerner affaldsstoffer, men også skal være med til at fordele energien og næringsstoffer. (Ja, den har en modsatrettet opgave, da den både skal være kommunekemi og fodermester på en gang.)
Så hvis du gerne vil have en bedre energiomsætning og et mere stabilt blodsukker, så overvej ikke at spise nonstop.
Det kan f.eks. være, at du kun spiser morgenmad og så julemiddagen.
Eller skipper morgenmaden og spiser frokost og aftensmad.
Så får din lever og bugspytkirtel en pause, hvor de lige kan komme sig.
Og så får dine fedtceller en mulighed, for at aflevere lidt igen…især hvis du også bevæger dig dagligt.
VÆR VENLIG VED DIN FORDØJELSE
Din fordøjelse kan jo godt blive en smule udfordret af julemaden. Mængderne og densiteten vil nok udsætte din mavesæk, bugspytkirtel og galdeblære for lidt af en udfordring.
Her er et par ting, du kan gøre for at mindske belastningen og understøtte fordøjelsen:
- Drik en bitter, hvis du alligevel skal have en dram. Bitterstofferne i Jägermeister, Arnbitter o.s.v. stimulerer fordøjelsen. Bitre grøntsager, krydderier, urter og frugter har også samme effekt
- Tag et tilskud af mælkesyrebakterier dagligt
- Drik godt med vand, så du ikke bliver forstoppet
- Drik et par kopper grøn the eller hvid the hver dag
JULELÆSNING
Nu er det jo jul, så her er lidt julegaver i form af uddrag af mine koge- og sundhedsbøger, hvor jeg her fundet mine favoritopskrifter og -afsnit.
MINE FAVORITOPSKRIFTER FRA KØKKENREVOLUTION PÅ HØJE HÆLE
MINE FAVORITOPSKRIFTER FRA KØKKENREVOLUTION FOR HELE FAMILIEN
MINE FAVORITOPSKRIFTER FRA MERE KØKKENREVOLUTION MED UMAHRO
MINE FAVORITOPSKRIFTER OG -AFSNIT FRA HERREREVOLUTION: SÅDAN FÅR DU STYRKE, POTENS OG POWER
MINE FAVORITOPSKRIFTER OG -AFSNIT FRA SLIP SLIKKET
MINE FAVORITOPSKRIFTER OG -AFSNIT FRA SAFTER
FÅ DET ALLERSUNDESTE 2014
Mangler du en nytårskur?
Skal du have inspiration til at få det allersundeste 2014?
Så skal du da med til mit foredrag "Få det allersundeste 2014...du fortjener det" mandag d. 30. december.
Der får du 2,5 timers guldkorn om hvordan din krop og hjerne fungerer og hvad der skal til, for at få al den energi, sundhed og vitalitet, du fortjener i 2014 og fremover.
Ungdommens kilde er sved
Vidste du for eksempel, at vi allerede har fundet ungdommens kilde?
Den hedder sved!
Ikke at du skal fare hen og slikke sveden af andre i fitness centret eller prøve at vride deres sure strømper og drikke væsken der løber af dem.
Men når du selv sveder, som resultat af at selv at flytte og spænde op i korpusset, så er du i gang med noget af det bedste, du kan gøre for at forblive stærk, vital og fysisk ung mange årtier endnu.
Der er selvfølgelig mange flere tricks, du kan benytte dig af, når der kommer til kost og livsstil, hvis du altså ønsker at forblive stærk og vital, så du får lov til at nyde din visdom, når du engang bliver gammel, uden at du skal støtte dig til en rullator.
Dem hører du mere om til foredraget.
De praktiske detaljer
Hvornår? Mandag d. 30. december, kl. 19:00-21:30
Hvorhenne? Well-Come Spa og Fitness, Waterfront, Tuborg Havnevej 4-6, 1. sal, 2900 Hellerup
Hvordan? Tilmeld dig og betal hos mig via min hjemmeside. En billet koster kr. 250,00, men der er selvfølgelig rabatter, hvis I tilmelder jer to eller flere samtidig.
NB: Det kan også være, at der er nogle billetter tilbage til salg i døren mandag d. 30. december, men der er allerede godt gang i salget, so don't count on it!
HAPS BILLETER TIL FOREDRAGET LIGE HER!
KH, glædelig jul og bon appetit,
Umahro a.k.a. Fidel Gastro
Inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, adjungeret professor i ernæring og Functional Medicine, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder
KALENDEREN
FÅ DET ALLERSUNDESTE 2014 • MANDAG D. 30. DECEMBER KL. 19:00-21:30 • KØBENHAVN
FUNCTIONAL MEDICINE I BEHANDLINGEN AF KRONISKE SMERTER • LUKKET WORKSHOP FOR SMERTEKLINIKKEN REGION SYDDANMARK • FREDAG D. 3. JANUAR
NEXT GENERATION SPORTSERNÆRING • LUKKET FOREDRAG FOR TRI-CLUB DANMARK • ONSDAG D. 8. JANUAR 2014
DNALIFE HOLD 4 CERTIFICERING • LØRDAG-SØNDAG D. 11-12. JANUAR 2014 + LØRDAG-SØNDAG D. 1-2. FEBRUAR 2014
HJÆLP TIL SELVHJÆLP VED GIGT, LEDSMERTER, MUSKELSMERTER OG ANDRE KRONISKE SMERTE- OG BETÆNDELSESTILSTANDE I BEVÆGEAPPARATET • MANDAG D. 13. JANUAR 2014 • KØBENHAVN
MADEN STIGER DIG TIL HOVEDET • LUKKET FOREDRAG FOR INSTITUTIONEN TRIANGLEN • MANDAG D. 13. JANUAR 2014
HJÆLP TIL SELVHJÆLP VED KRONISK TARMBETÆNDELSE • TORSDAG D. 16. JANUAR 2014 • KØBENHAVN
DNALIFE NORGE HOLD 1 CERTIFICERING • FREDAG-LØRDAG D. 17-18. JANUAR 2014 • OSLO
FÅ DET ALLERSUNDESTE 2014 • TORSDAG D. 23. JANUAR 2014 • SKJERN KULTURCENTER
NEXT GENERATION BEHANDLING AF SMERTER OG INFLAMMATION I BEVÆGEAPPARATET MED FUNCTIONAL MEDICINE • LØRDAG-SØNDAG D. 25-26. JANUAR 2014 • ÅRHUS
HERREREVOLUTION • KØKKENREVOLUTION MADLAVNINGSKURSUS KUN FOR MÆND • MANDAG D. 27. JANUAR 2014
SUNDHEDSPROGRAM I USA OG EUROPA FOR ET AF VERDENS STØRSTE ADVOKATFIRMAER • 27. JANUAR - 28. FEBRUAR 2014
FEEDING YOUR MIND TO PERFORM • LUKKET FOREDRAG PÅ DELOITTES TALENTPROGRAM • TORSDAG D. 30. JANUAR 2014
DEN EFFEKTIVE TRÆNING • FOREDRAG I FORBINDELSE MED NAJA MARIA VAINØ LUNDSTRØMS UDSTILLING "WELL IT'S NOT GOING TO LIFT ITSELF" PÅ OVERGADEN • TORSDAG D. 30. JANUAR
SUNDHEDSREVOLUTIONÆR HOLD 7 • MANDAG D. 3. FEBRUAR 2014
SPIS OG LEV DIN HJERNE OG DIT SIND I TOPFORM • LUKKET WORKSHOP FOR ARLA • TORSDAG D. 6. FEBRUAR 2014
MADEN STIGER DIG TIL HOVEDET • LUKKET FOREDRAG FOR KOST OG ERNÆRINGSFORBUNDET • TORSDAG D. 12. FEBRUAR 2014
FOREDRAGSTOURNE I SØNDERJYLLAND MED THOMAS RODE ANDERSEN OG THILDE JO MAARBJERG • ONSDAG-TORSDAG D. 19-20. FEBRUAR 2014
MADEN STIGER DIG TIL HOVEDET • LUKKET WORKSHOP FOR PLEJEFAMILIER OG SOCIALFORVALTNINGEN I KALUNDBORG KOMMUNE • FREDAG D. 21. FEBRUAR 2014
FEEDING YOUR MIND TO PERFORM • LUKKET FOREDRAG FOR MICROSOFTS TALENTPROGRAM • MANDAG D. 24. FEBRUAR 2014
FEEDING YOUR MIND TO PERFORM • LUKKET FOREDRAG FOR NORDEAS TALENTPROGRAM • TORSDAG D. 27. FEBRUAR 2014
"SANDHEDEN OM KULHYDRATER" OG "SPORTSERNÆRING TIL CROSSFIT" • FOREDRAG PÅ NEW LEVEL CONVENTION • 1. MARTS
ERNÆRING TIL PEAK PERFORMANCE • LUKKET FOREDRAG FOR DINO-KART GO CARTS KØRERE • LØRDAG D. 8. MARTS 2014
MAD MOD GIGT, INFLAMMATION OG SMERTER I BEVÆGEAPPARATET • LUKKET FOREDRAG FOR BØRNEGIGTFORENINGEN • SØNDAG D. 9. MARTS 2014
MADEN TALER TIL DIN KROP • LUKKET FOREDRAG FOR DIABETES FORENINGEN ESBJERG • MANDAG D. 10. MARTS 2014
MADEN STIGER DIG TIL HOVEDET • FOREDRAG HOS SKOVLUNDE KULTURHUS • TIRSDAG D. 11. MARTS 2014
NEXT GENERATION BEHANDLING AF SMERTER OG INFLAMMATION I BEVÆGEAPPARATET MED FUNCTIONAL MEDICINE • 15-16. MARTS 2014 • KØBENHAVN
DNALIFE ENGLAND • HOLD 2 • CERTIFICERING • FREDAG-MANDAG D. 21-24. MARTS 2014
"SNAK MED MAD I MUNDEN" • FOREDRAG OG MADLAVNINGSDEMONSTRATION MED SMAGSPRØVER • KULTURVÆRFTET HELSINGØR • TIRSDAG D. 25. MARTS 2014
FUNCTIONAL MEDICINE FOR ELITE ATHLETES • FORELÆSNING PÅ KONFERENCEN "SPORTS NUTRITION LIVE 2014" • 31. MAJ • LONDON
