(Kilde: TV2.dk)

Lene deltog i TV2-programmet - "Kan man spise sig rask?", hvor jeg sammen med læge Pia Norup har hjulpet syge danskere til et bedre og sundere liv via kosten og motionen. 

Lene led af smertefuld atopisk eksem, og havde forsøgt sig med alverdens medicin. 

Huden sved og strammede, som var hun blevet kraftigt solskoldet. Hænderne var dækket af sår, der måtte skjules af handsker. Flere morgener var lagenet på hendes seng rødt af blod fra natlige kradserier. 

Efter 27 års smerter, nedsat livskvalitet og stort medicinforbrug, valgte Lene at deltage i "Kan man spise sig rask?" og give Pia Norup og mig lov til at hjælpe og guide hende.

Efter 12 ugers forløb med ny kost og nye vaner opnåede Lene et fuldstændigt fantastisk resultat (se ovenstående billede).

Hvordan hjalp vi så Lene?

- Særligt fokus på antiinflammatoriske fødevarer, såsom ingefær og gurkemeje.

- Fokus på særligt gavnlige fedtstoffer. Fx. fra fisk, chia- og hørfrø, valnødder, avocado, koldpresset hampefrø-, raps- og natlysolie.

- 600 gram grøntsager, bær og frugter hver dag

- Meget fisk og fuldkorn

- Daglig motion

- Holde sig fra alkohol og sukker

- Vi eksperimenterede med at ekskludere gluten og laktose fra kosten.

Døjer du selv med atopisk eksem, psoriasis, leddegigt eller andet, der begrænser dig og din livskvalitet? 

Så tilmeld dig hold 11 af mit populære forløb “Fra syg til rask på 12 uger” - nemlig 12 ugers forløb, der bygger på de præcis samme principper, som vi arbejdede ud fra i TV-programmet.