Kære ,
Et (åbenbart) evindeligt diskussionspunkt er, hvorvidt animalske fødevarer er sunde eller usunde.
Og hvorvidt man kun kan spise sundt, hvis man er vegetar eller veganer derfor spiser ren planteføde.
Men hvad er sandheden? (Hvis man nogensinde kan finde den rene sandhed.)
Hvis du har oplevet mig live, har du nok allerede hørt min holde: Det er godt med en kost med megen planteføde (altså 600 gr grøntsager, bær og frugter, nødder og fuldkorn dagligt), men den skal ikke være rent vegetabilsk eller vegetarisk for at være sund. Man kan sagtens være en sund vegetar eller veganer, men man kan også sagtens være en sund kød-fiske-mejeriprodukts-spiser, der samtidig spiser masser af grøntsager, bær, frugter, nødder og anden planteføde.
HVAD MED ARTIKLEN I INFORMATION "DE OFFICIELLE KOSTRÅD BURDE ANBEFALE EN PLANTEBASERET KOST" DEN 2. JANUAR?
D. 2. januar kom der endnu et partsindlæg i denne debat.
En artikel i Information, der starter sådan her:
Var de officielle anbefalinger udelukkende baseret på forskning, ville rådet omkring kød lyde »drop bøffen, og spis bønner«…
LÆS ARTIKLEN HER
Debatten raser på sociale medier og er nået helt til min inbox.
Her er mit svar til Thomas…og til dig, hvis du også er i tvivl (igen).
Kære Thomas,
Det kommer jeg ind på i morgen.
Men lad mig bare sige:
- Det giver god mening, at kosten bør indeholde en stor andel planteføde (grøntsager, bær, frugter, nødder, kerner og fuldkorn samt tang og krydderier og krydderurter). Det er sundhedsfremmende.
- Der er ikke nogen evidens for, at man bør udelukke kød eller animalske produkter i det hele taget og derved kunne gøre en ellers sund kost sundere, bare fordi den nu er vegetarisk. Det er noget pjat. Man kan sagtens være sund som vegetar eller veganer. Man kan også sagtens være sund, hvis man spiser en kost med megen planteføde og animalske fødevarer. Det er kun bearbejdet/forarbejdet rødt kød, der er evidens for eller antydning af, har en negativ effekt på sundheden.
Faktisk er der god evidens for, at syrnede mejeriprodukter og vellagret/modnet ost, har gavnlige effekter på sundheden (med mindre man ikke tåler mejeriprodukter), bl.a. p.g.a. indholdet af vitamin K2.
Der er også god evidens for, at æg i moderation er sundhedsfremmende.
Det samme gælder helt åbenlyst fisk.
Og det at få nok protein er også vigtigt, selvom protein ikke udelukkende behøver at kommer fra animalske kilder.
Et af de allerstørste problemer med “moderne” mad er overspisning, så man får for mange kalorier (og for lidt af vigtige ting og sager). Og det er klart, at en helt uraffinneret ren plantekost er en ret nem måde, at få kalorieindtaget til at passe med behovet. Men det kan også sagtens lade sig gøre, hvis der er animalske produkter i kosten.
KOM MED PÅ NYTÅRSKUREN "FÅ DET ALLERBEDSTE OG -SUNDESTE 2017" I MORGEN OG FÅ STYR PÅ MOTION, BEVÆGELSE, KOST OG DE ANDRE FAKTORER DER KAN GØRE DIG ENDNU SUNDERE
I morgen holder jeg min nytårskur "Få det allerbedste og -sundeste 2017" igen, da den var helt udsolgt, da jeg afholdt den første gang i slutningen af december 2016.
Og flere har haft spurgt til, om ikke jeg laver den igen.
Det gør jeg gerne.
Mit mål er at give dig viden, inspiration og redskaber, så du kan få al den sundhed, energi, vitalitet og det velvære, du ønsker og fortjener i 2017 og mange år frem.
Og for at gøre det, ser vi på, hvad der virker og så på hvordan vi får det til at virke for dig.
Her er et par tilbagemeldinger fra deltagerne sidste gang.
Tak for et fantastisk foredrag i dag, meget inspirerende. Det kan varmt anbefales!
Og
Tak for nogle hyggelige og inspirerende timer i dag…
Og
Tak for idag skønt spark og meget motiverende, cafelatte blev på vejen hjem udskiftet på joe/juice med Joes gulerod/rødbede/ingefær juice
DU KAN OGSÅ VÆRE MED ONLINE UDOVER AT MØDE OP I HELLERUP
Flere har også spurgt, om ikke de kunne være med "på distancen", da de befinder sig andetsteds i landet (eller verden) end Hellerup.
Derfor kan du også være med online.
Jeg streamer simpelthen også nytårskuren online til alle, der har købt billet til online versionen.
DE PRAKTISKE DETALJER
Tid: Lørdag d. 7. januar kl. 13:00-16:00. Dørene åbnes kl. 12:45.
Sted: Mine nye lokaler, Svanemøllevej 41, 2900 Hellerup
DER ER NOGLE LIVEPLADSER…MEN ET UBEGRÆNSET ANTAL ONLINE PLADSER
LIVE
En billet + en valgfri bog (Alle kvinders sundhedsbibel, Herrerevolution eller Rigtige mænd går også i sort): kr. 525,00 alt inkl.
Kun billet til nytårskuren: kr. 295,00
TILMELD DIG NYTÅRSKUREN LIVE
ONLINE
En billet: kr. 225,00
TILMELD DIG NYTÅRSKUREN ONLINE
BOOK EN PERSONLIG KONSULTATION OG FÅ MIN HJÆLP 1-TIL-1
Det vil også være mig en fornøjelse at hjælpe dig med at gå fra usund til sund eller fra syg til rask i en personlig konsultation på 90 minutter, hvor vi gennemgår hele din sundhedshistorie og får lagt den optimale plan for dig i forhold til kost, motion, søvn, afstressning, livsstil og evt. kosttilskud og yderligere tests og undersøgelser, der kan give os endnu mere viden om din krop og din sundhedstilstand.
LÆS MERE OM KONSULTATIONER MED MIG OG BOOK DIN TID
FÅ KORTLAGT DIN DNA OG LAV EN PLAN FOR DIN OPTIMALE KOST, TRÆNING OG LIVSSTIL MED MIG BAGEFTER
Genes load the gun, environment pulls the trigger…
- Har du nogen sinde tænkt over, hvor meget eller lidt af dit helbred, der er bestemt af din genetik?
- Om der er nogle arvelige tendenser, der spiller en rolle i gener, symptomer og diagnoser, du døjer med?
- Der spiller en rolle i problemer, der løber i familien?
- Og hvad du så skal gøre for at ud af, hvad det er der foregår…og hvad så skal (eller i det mindste bør gøre) med kost, motion, livsstil og miljø?
Så lad mig hjælpe dig.
Køb en gentest af dem jeg allerede bruger i min klinik og lad mig gennemgå svaret med dig bagefter, så du forstår hvor meget eller lidt, dit helbred og evt. helbredsproblemer skyldes arvelige faktorer…og hvad der så er at gøre ved det med kost, motion og livsstilsforandringer.
Der er 3 forskellige DNA-profiler, jeg bruger i min klinik:
- DNAHealth hvis du gerne vil have en ide om, hvad der must do, nice to do og don't waste your time med kost og sundhed, for at forebygge helbredsproblemer og sygdomme.
- DNADiet hvis du virkelig kæmper med vægttab eller altid tager det hele på igen efter at have tabt dig. Vi får indblik i hvordan din genetik påvirker vægt, appetitregulering, behovet for motion i forhold til kropsvægt og hvorvidt du skal være ekstra opmærksom på kulhydrater og/eller fedt. (Men der skal selvfølgelig et kalorieunderskud til uanset hvad).
- DNA Sport hvis du træner meget og er ambitiøs med din træning. Vi kan få et indblik i, hvor du nok har allermest potentiale, hvad for noget træning du vil respondere godt og dårligt på qua dine gener, hvorvidt du genetisk er disponeret for visse typer skader og overbelastningstilstande og om du er hurtig, normal eller langsom til at restituere
Du bestiller forløbet med test og konsultation, vi får testen lavet og så booker vi en 90 minutters konsultation bagefter, hvor jeg gennemgår testsvaret med dig og vi laver en plan for, hvad der er bedst for dig at gøre og hvad der ikke giver så meget mening.
Konsultationen kan enten være i mine lokaler i Hellerup eller over Skype eller FaceTime, alt efter hvor du bor henne i landet eller udlandet.
Prisen for både test og konsultation er kr. 4.495,00 for DNAHealth og kr. 3.995,00 for DNADiet eller DNASport.
KØB DNA HEALTH TESTEN + 1 KONSULTATION
KØB DNA DIET TESTEN + 1 KONSULTATION
KØB DNA SPORT TESTEN + 1 KONSULTATION
NB: Skriv til mig på hello@umahro.com eller ring på 31328178, hvis du gerne vil have lavet flere DNA tests end blot en og en efterfølgende konsultation, hvor vi gennemgår svarene. Så laver vi en samlet pakke på det.
Kærlige hilsener og bon appetit,
Umahro
Food Can Change Your Life
FRA SYG TIL RASK • FRA USUND TIL SUND • FRA SUND TIL TOPPRÆSTATION • FOODPOWER
Foredrag • Rådgivning • Konsultationer og vejledning • Workshops • Bøger • E-bøger • E-learning • Opskrifter • Supervision af fagfolk • Uddannelse og undervisning
Sundhedsrevolutionær, køkkenrevolutionær, inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, tidl. Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, trænings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder.
FØLG MIG PÅ
KALENDEREN
BOOK MIG TIL ET FOREDRAG, WORKSHOP, SOM ORDSTYRER ELLER SOM KONFERENCIER
Book mig til et foredrag eller en workshop á la dem i kalenderen eller et af mine bestsellerforedrag for virksomheder, institutioner og organisationer "Fra usund til sund", "Fra syg til rask", "Fra sund til toppræstation" eller "Hjernemad".
Eller brug mig som ordstyrer eller konferencier til events om sundhed, mad, ernæring og toppræstation.
Skriv på foredrag@umahro.com og fortæl hvilket foredrag/emne, du godt kunne tænke dig, hvornår og hvorhenne, hvor mange deltagere og i hvilken sammenhæng. Så får vi os en snak om, hvordan og hvorvidt jeg kan holde det hel rette foredrag eller workshop for dig/jer og bagefter får du et uforpligtende tilbud.
