MADEN TALER TIL DIN KROP … SÅ LAD VÆRE MED AT SIGE F€%K DIG DIN L€%"R!

Kære Læser,

Jeg kan godt forstå, hvis du fra tid til anden bliver ret træt af og forvirret over alle udmeldingerne om, hvad der er sundt og hvad der ikke er sundt.

  • Skal du spise kulhydrater eller lade være?
  • Skal du have 1,5 gr protein pr kg kropsvægt eller ej?
  • Er frugt ligesom sukker?
  • Er mættet fedt farligt eller det mest fantastiske på denne planet?
  • Og hvad med flerumættede fedtsyrer?

Sundhed og ernæring bliver pludselig uoverskueligt og noget der involverer en digitalvægt, regnemaskiner og en masse ernæringstabeller.

  • For har du nu fået nok protein? Og var det i forhold til din muskelmasse eller din samlede kropsvægt?
  • Har du fået nok omega-3 fedtsyrer i dag?
  • Og hvad med fibre?
  • Magnesium?
  • Zink?
  • D-vitamin?
  • Selen?

Jeg går ikke ud fra, at du har en regnemaskine, og afvejer alt du spiser og drikker, for derefter at regne på, om du får lige det, du skal have.

Hvordan finder du så frem til en sund kost?

Skal du bare følge nøglehulsmærket?

Eller skal du tænke bare det er økologisk, så er det godt?

ET NYT SPROG OM SUND MAD OG SUNDHED

Jeg synes, vi mangler et nyt sprog og en ny ramme, når vi taler om mad og sundhed. I særdeleshed om sund mad.

For vi er ikke bare intellektuelle væsner, der kan regne i kalorier, gram, procenter o.s.v.

Vi er også hjerte, følelse og sjæl.

Derfor skal måden at kommunikere mad på være noget andet og mere end blot ren biokemi og udredninger.

I hvert fald hvis mange folk skal kunne være med, forholde sig til sund mad og sundhed og blive motiverede til at ændre deres spisevaner.

MADEN TALER TIL DIN KROP

Et sprog og en måde, som jeg har stor succes med at bruge, er at tale om mad som værende information.

Hver gang du spiser noget, taler du faktisk til din krop.

Så er spørgsmålet blot, hvad du siger og hvordan du siger det.

Er det en kærlighedserklæring til din krop?


Eller siger du "up yours b“±≠c!"?


Din krop skal nok give dig svar på tiltale.

For det man sender ud, plejer jo at komme retur.

Og hvis kroppen får en langemand samt grimme gloser, som det allerførste i din dialog med den, så svarer den igen med dysfunktion, smerte, sygdom og forfald.

Tænk på kroppen som et 4-årigt legebarn med en stor tusch.

Mød dem hvor de er og kærligt, og få flotte tegninger retur.

Ignorer dem eller sig noget tåbeligt. Så skal du ikke vente lang tid, før du får grimme tegninger på tapetet og under spisebordet.

Det samme gælder samspillet og "kommunikationen" mellem mad og krop.

LDL-kolesterolpartikler er ikke designet til at slå dig ihjel.

Faktisk skal de levere kolesterol til D-vitamin produktion i underhuden, testosteronproduktion i testiklerne på mænd og produktionen af østrogen og progestero i æggestokkene på kvinder.

Men hvis maden du spiser, bogstaveligt talt er en lang række "up yours"-måltider, så svarer din krop igen med at afspore LDL-partiklerne, så de kan misbruges til åreforkalkning i stedet.

HVORFOR ER GRØNTSAGER, BÆR, FRUGTER, KRYDDERIER OG KRYDDERURTER SÅ FANTASTISKE?

Hvis du tænker på mad som information, bliver det jo klokkeklart, hvorfor grøntsager, bær, frugter, krydderier og krydderurter er så fantastisk sunde.

Informationsmæssigt er de uden en tvivl en kærlighedserklæring.

Tænk på hvad de har gjort: Opsamlet solstråler, vand og næring fra jorden. Og dem spiser du så, hvor du bogstaveligt talt for et koncentrat af dette.

Ikke nok med det: De er også en slags kærlig men bestemt dirigent, der får alle kroppens celler, væv og systemer til at samarbejde i harmoni, fremfor at egotrippe hver for sig, uden hensynstagen til alle andre.

Og det er jo det, der giver sundhed og en blidere aldringsprocess.

Kombinationen af fytokemikalier (plantestoffer med gavnlig indvirkning på kroppen), vitaminer, mineraler, sporstoffer, fibre, antioxidanter m.m. i grøntsager, bær og frugter koordinerer hele systemet, så alle celler, væv og systemer fungerer i harmoni, fremfor kaos.

FØRSTE ÅBNE FOREDRAG OM DE 10 KOSTBUD ANNO 2015 I MORGEN AFTEN

I morgen aften holder jeg mit første åbne foredrag om de 10 kostbud anno 2015 i år.

Det er kl. 19:00-21:30 i lokale 1, Kulturhuset Indre By, Charlotte Ammundsens Plads 3, 1359 København K

KØB DIN BILLET LIGE HER

Foredraget er no bullshit guiden til, hvad du skal spise og hvorfor.

Guiden til, hvad det er værd at bruge din tid og energi på, når det kommer til kosten.

Og hvad du ikke skal spilde tiden på.

Hvorfor bruge tid på kostændringer og kostråd, der kun har en meget lille effekt i forhold til den tid og indsats, det koster dig at følge dem?

Nej tak! Lad os holde os til tiltag, hvor du faktisk får et hærdeligt afkast på din investering.

Hvis svaret er ja, så er dette er det rette foredrag!

Jeg deler den nyeste udgave af mine 10 kostbud anno 2015 med dig.

En no-nonsense tilgang til hvad sund mad er, hvorfor det er sundt og hvad du bør bruge tiden og energien på med din kost, samt hvad du ikke behøver at bekymre dig om.

Og en tilgang til sund mad, hvor det ikke kun drejer sig om ernæring, men i lige så høj grad om velsmag og velvære.

"DE 10 KOSTBUD ANNO 2015" er for dig der:

  • Gerne vil have sundhed, energi, vitalitet…uden at det skal gå udover velsmag og smagsoplevelser
  • En gang for alle vil finde ud af, hvilken kost, der er den optimale for dig
  • Vil finde ud af hvordan du navigerer rundt i alle udsagnene om kulhydrater, fedt, protein, faste, timing af måltider og finder ud af, hvad der er relevant for dig og hvad du sagtens kan ignorere
  • Vil vide hvor vidt mælk, gluten, soja, kulhydrater, sukker, stivelse o.s.v. er problematiske eller ej…i det hele taget og mere specifikt for dig
  • Der gerne vil have mad, der bogstavelig talt kan være medicin forklædt som himmerigsmundfulde
  • Har et helbredsproblem og gerne vil inddrage kosten som en del af din behandling eller håndtering af dette
  • Gerne vil spise sundere men ikke helt ved, hvor du skal starte
  • Arbejder med sundhed og vil gerne have et ikke-dogmatisk syn på hvad sund mad er

PS. Det bliver ikke kun sundheds- og ernæringssnak, for jeg deler også en masse skønne opskrifter og madlavningstricks undervejs

KØB DIN BILLET LIGE HER

SKAL JEG KOMME TIL DIG/JER OG HOLDE ET FOREDRAG?

Jeg vil rigtig gerne videre og bredere ud med både mine foredrag og workshops.

Så hvis du gerne vil have, at jeg kommer og holder et foredrag eller en workshop hos dig, så sig endelig til.

Uanset om det er et firma, en skole, en klub, et netværk, en butik eller noget helt sjette.

Det vil være mig en ære.

Kontakt min skønne assistent Maria på enten 31329770 eller hello@umahro.com.

Lad os vide:

  • Hvornår
  • Hvem er det for? Altså lidt om publikum (hvem er de, hvor mange o.s.v.)
  • Hvad er de vigtigste mål med foredraget eller workshoppen (hvad vil du gerne opnå, have udbyttet er etc.)
  • I hvilken sammenhæng er det? Hvad er baggrunden?
  • Andre vigtige ting

Så arrangerer vi et ganske gratis og uforpligtende møde og ser vi, om vi kan få økonomi, tid og sted til at hænge sammen.

EMNERNE

Jeg holder foredrag og workshops om en del flere emner indenfor sundhed.

Nogle af mine mest populære foredrag er:

  • FÅ DEN ALLERSUNDESTE DAG
  • DE 10 KOSTBUD ANNO 2015
  • TOPLEDERKUREN™
  • MADEN STIGER DIG TIL HOVEDET
  • SPIS DIG GLAD OG I BEDRE HUMØR
  • FEEDING YOUR MIND TO PERFORM™
  • SUNDHEDSREVOLUTION FOR TEENAGERE I ET SPROG DE FORSTÅR

KH og bon appetit,

Umahro a.k.a. Fidel Gastro
Inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder

KALENDEREN

DE 10 KOSTBUD ANNO 2015 • FÅ STYR PÅ HVILKEN MAD DER ER DEN RETTE FOR DIG EN GANG FOR ALLE • ÅBENT FOREDRAG • 30. MARTS 2015 • KØBENHAVN

SPIS DIG TIL MINDRE ASTMA, HØFEBER, NÆLDEFEBER OG EKSEM • ÅBENT FOREDRAG • 31. MARTS • KØBENHAVN

HJÆLP TIL SELVHJÆLP VED GIGT, LEDSMERTER OG INFLAMMATION I BEVÆGEAPPARATET • HJÆLP TIL SELVHJÆLPSWORKSHOP • 7. APRIL • KØBENHAVN

FEEDING YOUR MIND TO PERFORM • LUKKET FOREDRAG FOR DARE2 MANSION & INCUBATOR • 7. APRIL • KØBENHAVN

FÅ STYR PÅ DIN FORDØJELSE • ÅBENT FOREDRAG • 7. APRIL • KØBENHAVN

DNALIFE NUTRIOGENOMIC BASICS • LUKKET WORKSHOP • 9-12. APRIL • HELSINKI

SPORTSERNÆRING ANNO 2015 • SPIS DIG TIL PEAK PERFORMANCE, BEDRE RESTITUTION OG HURTIGERE HELING • ÅBENT FOREDRAG • 14. APRIL • KØBENHAVN

SLIP SLIKKET • LUKKET WORKSHOP FOR KØBENHAVNS KOMMUNE • 14. APRIL • KØBENHAVN

P3 LAUNCH EVENT OM RECOVERY • LUKKET ARRANGEMENT FOR PUREPHARMA • 21. APRIL • KØBENHAVN

SPIS DIG GLAD OG I GODT HUMØR • SELVHJÆLPSFOREDRAG • 23. APRIL • KØBENHAVN

DNALIFE 1-DAGS KURSUS • LUKKET WORKSHOP FOR BALDER KLINIKEN I OSLO • 28. APRIL • NORGE

SPORTSERNÆRING • KOSTMODUL PÅ WELL-COME EDUCATIONS PERSONLIGE TRÆNER UDDANNELSE • 2. MAJ • KØBENHAVN

HJÆLP TIL SELVHJÆLP VED ASTMA, EKSEM, NÆLDEFEBER OG HØFEBER • HJÆLP TIL SELVHJÆLPSWORKSHOP • 5. MAJ 2015 • KØBENHAVN

FÅ STYR PÅ DIN FORDØJELSE • SELVHJÆLPSFOREDRAG • 5. MAJ • KØBENHAVN

HJÆLP TIL SELVHJÆLP VED ASTMA, EKSEM, NÆLDEFEBER OG HØFEBER • HJÆLP TIL SELVHJÆLPSWORKSHOP • 7. MAJ 2015 • ÅRHUS

DNALIFE CERTIFICERING • 8-10. MAJ • KØBENHAVN

METHYLATION IN HEALTH AND DISEASE • KEYNOTE LECTURE • 16. MAJ • ENGLAND

DNALIFE CERTIFICERING • LUKKET WORKSHOP • 18-20. MAJ • DUBAI

DNALIFE CERTIFICERING • LUKKET WORKSHOP • 5-7. JUNI • ENGLAND

DNALIFE CERTIFICERING • LUKKET WORKSHOP • 12-14. JUNI • SINGAPORE

THE PERFECT HEALTHY DAY • KEYNOTE LECTURE • OMNIA SPA 25TH COMPANY ANNIVERSARY • 26. JUNI • ITALIEN

PALÆO 2015 • SUNDHEDSUGE MED THOMAS RODE & THILDE MAARBJERG • JEG HOLDER FOREDRAG M.M. • 12-18. JULI • STRUER

COPENHAGEN HEALTH WEEK • 24-30. AUGUST

SUNDHEDSREVOLUTIONÆR HOLD 10 • HJÆLP TIL SELVHJÆLP • 31. AUGUST 2015

SUNDHEDSREVOLUTIONÆR HOLD 10 • RÅDGIVER • 31. AUGUST 2015

SUNDHEDSREVOLUTIONÆR HOLD 10 • BEHANDLER • 31. AUGUST 2015

INSPIRE CONVENTION 2015 • JEG HOLDER FLERE WORKSHOPS, FOREDRAG OG MADLAVNINGSSESSIONS • 4-6. SEPTEMBER • KØBENHAVN

8TH EUROPEAN CONGRESS ON INTEGRATIVE MEDICINE • 2015 NORDIC SUMMIT ON INTEGRATIVE MEDICINE AND GLOBAL HEALTH • JEG HOLDER ET AF MANGE OPLÆG • 25-27. SEPTEMBER • KØBENHAVN

BEHANDLING AF INFLAMMATION OG SMERTER I BEVÆGEAPPARATET FOR FAGFOLK • FAGKURSUS FOR FYSIOTERAPEAUTER, LÆGER, MANUELLE BEHANDLERE O.L. • 3-4. OKTOBER 2015 • KØBENHAVN

ONLINE FOREDRAG OG WORKSHOPS

Hvis du ikke kan være med live, kan du også købe adgang til optagelserne af mine foredrag og workshops, så du kan se og høre dem online eller downloade dem.

SÅDAN GØR DU SELV NOGET VED FORDØJELSESPROBLEMER

SPIS DIG GLAD OG I BEDRE HUMØR

SPIS DIG TIL MINDRE ASTMA, HOSTE, IRRITATION, ÅNDEDRÆTSBESVÆR OG KLØE

DE 10 KOSTBUD ANNO 2015 [FØRST TIL SALG D. 31. MARTS]