Kære ,

Sidste år interviewede jeg Sille Krukow til mit podcast.

Sille er forandringsekspert. Altså ekspert i at skabe rammerne, hvor det er nemt at træffe sundere og bedre valg.

Vi havde en gevaldig fest, da vi talte om sundhedsnudging og er sidenhen blevet virkelig gode venner.

(GENHØR PODCASTET HER)

Faktisk er vi blevet så gode venner, at vi har bestemt os for, at vi skal samarbejde.

I første omgang har vi lavet denne workshop

SUNDHEDSFORANDRINGER DER HOLDER!

En workshop med sundhed og madglæde i fokus og al adfærden omkring dette.

“Gør din mad til medicin, der er forklædt som himmerigsmundfulde…og skab rammerne, hvor du ikke kan undgå at spise den himmelsk sunde mad!”

HVAD LÆRER DU?

Du lærer (eller får repeteret) hvad der er sundt, når det kommer til mad, sundere serveringer og anretninger, men – langt vigtigere – du lærer hvordan du hjælper med at få det til at ske i dit professionelle virke og daglige udfordringer, når det kommer til sundhed på arbejdspladsen.

På workshoppen vil der blive serveret og leveret faktuel viden og ideer, som øger bevidstheden om hvordan man skaber effektive og bæredygtige sundhedsforandringer - både når det kommer til valg og sammensætning af råvarer, men også når det kommer til at ændre adfærden, der kan skabe disse sundhedsforandringer. Det kan f.eks. være hvordan du som kantineansat indretter kantinebuffeten, så de sunde valg bliver mere tilgængelige, eller hvordan du som diætist opsætter effektive systemer og rammer for dine klienters adfærd.

Du vil blive undervist af to af Danmarks førende indenfor sundhed og adfærdsdesign i hvordan sunde valg træffes og giver dig redskaber til at skabe varige ændringer - og ikke blot gøre dig mere vidende.

HVEM ER WORKSHOPPEN FOR?

Workshoppen er primært for fagfolk og professionelle. Dvs. ernæringsassistenter, kostvejledere, sundhedsansvarlige, personlige trænere, fysioterapeuter, diætister, fødevareproducenter og coaches, som ønsker at have langvarig gennemslagskraft for enten ansatte eller kunder - i såvel private som offentlige virksomheder.

Finder du workshoppen interessant er du som privatperson også meget velkommen.

DET UNIKKE VED WORKSHOPPEN

• Umahro kommer med masser af cases fra hans arbejde med kantiner og virksomheder, f.eks. Saxo Bank, DFDS, ISS, Novartis Neuroscience USA og TDC, så du får konkrete cases, du kan forholde dig til og lære af.
• Du får selv lov til at være med til at lave en fortryllende frokostbuffet, hvor vi sammen indretter og anretter den, så den bliver allermest indbydende. Du får altså ikke kun teori og eksempler, men kommer selv til at være med til at bruge din nye viden i praksis…og at lave et festmåltid med Umahros klassikere fra hans opskriftssamling.
• Du får alle “bissetrickene”, der skal bruges til at skabe en sundhedsarkitektur, der gør at folk automatisk træffer sundere valg helt uden at tænke over det (det er Sille ekspert i).
• Du får en ikke tidligere set kombination af viden fra sundhedsverdenen og adfærdsdesigns-verdenen i form af Umahro og Sille.

MENUEN

• Salat med Umahros berømte chokolade-rødløgs-dressing
• Cream of broccoli’n’cashews
• Tomatbagt laks med kokosmel
• Langtidshævet uæltet 100% fuldkornsbrød
• Ovnbagte bananer med mørk chokolade
• Friskskåret frugt med “salmiaklakridsdrys”
• Ristet quinoa med grønne krydderurter
• Mandler og rosiner med kakao og kanel
• “Tryllevand”

TID OG STED

Tid: Torsdag d. 27. april kl. 9:00-15:30.

Sted: The Set, Vermundsgade 40B, 2100 Kbh Ø

PRIS

En plads koster kr. 3.500,00 ex. moms.

Tilmeld 3 personer til kr. 8.500,00 ex moms.

TILMELDING

Du kan tilmelde dig workshoppen på hello@krukow.net eller 53 87 53 00.