Blodsukker, ernæring og bullshit?

"Lavt blodsukker, mindre insulin og færre kulhydrater er nøglen til sundhed!"

"Ustabilt blodsukker er årsagen til helbredsproblem x/y/z!"

"Alt det der blodsukker-snak, det er bullshit!"

Hvad er mon sandt?

Der findes som sagt ingen helt sort-hvide sandheder indenfor sundhed og ernæring.

Men et godt udgangspunkt det er, at hvis du ikke har diabetes, prædiabetes, Syndrom X eller en anden tilstand, hvor der faktisk er insulinresistens og/eller forhøjet blodsukker, så skal du ikke undgå frugt, fuldkorn, kartofler o.s.v.

Opskrift findes længere nede↓ 😋

Så få målt dit langtids- og fasteblodsukker, hvis du vil vide, om der er behov for at have særskilt fokus på kulhydraterne … altså udover at have et fokus på almen sundhed.

Er der diabetes eller prædiabetes, så giver det mening også at fokusere på kilden til, typen af og mængden af kulhydrater i kosten … men som et fokus ud af flere ting i kosten.

Og det er lige præcis den viden og sådanne nuancer, du bliver undervist i på sundhedsrådgiveruddannelsen.

Så ved du jo, om dem du sundhedsrådgiver, de skal  være specifikt kulhydratfokuserede eller ej.

Eller om du selv skal være det?

Vi starter på hold 8 NU på lørdag d. 26. februar og sidste tilmeldingsfrist er inden midnat i morgen, onsdag.