Kære Læser,
Du skal ikke være bitter, men du må gerne spise noget bittert, bare for at få lidt modspil til alle de søde julegodter.
HVORFOR ER BITTERT GODT?
Bitre fødevarer har flere gavnlige effekter, når man tænker på, hvordan vi oftest ender med at spise igennem her i december.
- De stimulerer fordøjelsen, så der dannes mere mavesyre, flere fordøjelsesenzymer og der kommer godt gang i peristaltikken
- De har tit en normaliserende effekt på frigivelsen af kolesterolpartikler, triglycerider og blodsukker fra leveren
- Nogle bitre fødevarer og urter virker beskyttende af leveren, som der jo godt kan få sin sag for med de større mængder mad, fedt, raffineret sukker og alkohol her i julemåneden
- De mindsker appetitten, der kan være en god ide i hvert fald nogle dage her i december…for du skal jo nok få spist igennem på andre tidspunkter
Bitre fødevarer og krydderier:
- Vanilje
- Kakaobønner, kakaonibs og –pulver
- Skrællen fra citrusfrugter
- Grapefrugt
- Persille og de fleste andre grønne krydderurter
- Grønkål
- Rucola og mizuna salat
- De fleste grønne salater
- Oliven
- Bukkehornsfrø (der tit er i karry og er med til at give karryen dens karakteristiske bitre smag og lidt skarpe og sød-syrligt-ramme lugt)
- Kaffe
- God øl
Så sørg for at spise eller drikke noget bittert hver eneste dag.
DAGENS JULETILBUD: GIV ET GAVEKORT TIL EN PERSONLIG KONSULTATION MED MIG
Dagens juletilbud er julerabat på gavekort til personlige konsultationer.
Så hvis du gerne vil give en der er dig kær, en personlig konsultation med mig, så kan du købe et gavekort med 15% rabat.
Personlige konsultationer koster normalt kr. 2.500,00 for den indledende konsultation på 90 minutter.
MEN TIL OG MED KL. 9:00 TORSDAG MORGEN ER PRISEN PÅ ET GAVEKORT KR. 2.125,00.
GIV ET GAVEKORT TIL EN PERSONLIG KONSULTATION HER
KH og bon appetit,
Umahro a.k.a. Fidel Gastro
Sundhedsrevolutionær, køkkenrevolutionær, inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, tidl. Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder
P.S. Jeg holder mine første kvindesundhedsforedrag med udgangspunkt i Alle kvinders sundhedsbibeli morgen i Odense og i overmorgen i København. Ses vi?
FØLG MIG PÅ
KALENDEREN