Du skal ikke være bitter, men du må gerne spise noget bittert, bare for at få lidt modspil til alle de søde julegodter.
HVORFOR ER BITTERT GODT?
Bitre fødevarer har flere gavnlige effekter, når man tænker på, hvordan vi oftest ender med at spise igennem her i december.
De stimulerer fordøjelsen, så der dannes mere mavesyre, flere fordøjelsesenzymer og der kommer godt gang i peristaltikken
De har tit en normaliserende effekt på frigivelsen af kolesterolpartikler, triglycerider og blodsukker fra leveren
Nogle bitre fødevarer og urter virker beskyttende af leveren, som der jo godt kan få sin sag for med de større mængder mad, fedt, raffineret sukker og alkohol her i julemåneden
De mindsker appetitten, der kan være en god ide i hvert fald nogle dage her i december…for du skal jo nok få spist igennem på andre tidspunkter
Bitre fødevarer og krydderier:
Vanilje
Kakaobønner, kakaonibs og –pulver
Skrællen fra citrusfrugter
Grapefrugt
Persille og de fleste andre grønne krydderurter
Grønkål
Rucola og mizuna salat
De fleste grønne salater
Oliven
Bukkehornsfrø (der tit er i karry og er med til at give karryen dens karakteristiske bitre smag og lidt skarpe og sød-syrligt-ramme lugt)
Kaffe
God øl
Så sørg for at spise eller drikke noget bittert hver eneste dag.
DAGENS JULETILBUD: GIV ET GAVEKORT TIL EN PERSONLIG KONSULTATION MED MIG
Dagens juletilbud er julerabat på gavekort til personlige konsultationer.
Så hvis du gerne vil give en der er dig kær, en personlig konsultation med mig, så kan du købe et gavekort med 15% rabat.
Personlige konsultationer koster normalt kr. 2.500,00 for den indledende konsultation på 90 minutter.
MEN TIL OG MED KL. 9:00 TORSDAG MORGEN ER PRISEN PÅ ET GAVEKORT KR. 2.125,00.
Sundhedsrevolutionær, køkkenrevolutionær, inspirator, sundheds-nørd, forelsket i mad, tidl. Adjunct Professor in Functional Medicine and Nutrition, træinings-freak, kogebogsforfatter og humørspreder
Umahro ApS - Store Regnegade 12, 1. sal, 1110 København K, Danmark Du modtager denne email, fordi du den Jul 2, 2025 bad om at få tilsendt et preview af denne mail :)