Gratis Smagsprøve fra Sundhedsrådgiveruddannelsen
Er kolesterol farligt – eller er det partiklen, der afgør det?
Kolesterol i sig selv er hverken godt eller dårligt. I denne video dykker Umahro ned i ApoB-100 og de partikler, der reelt afgør, om du udvikler åreforkalkning.
Hold 17 · Video 2
Kernetesen: Det er ikke kolesterolet – det er partiklen, der afgør risikoen
Kolesterol i sig selv er hverken "godt" eller "dårligt". Da fedt og kolesterol ikke er vandopløselige, transporteres de i partikler dækket af proteiner – og det er disse partikler, der afgør effekten på blodkarrene.
Proteinet ApoB-100 fungerer som en "nøgle", der gør det muligt for en partikel at trænge ind i karvæggen og starte forkalkningsprocessen. I videoen gennemgår Umahro de fysiologiske og biokemiske mekanismer bag åreforkalkning.
I videoen bliver du klogere på:
- Hvad ApoB-100 er, og hvorfor det er nøglen til åreforkalkning
- Forskellen på LDL, VLDL, IDL og HDL
- De fire trin i mekanismen bag åreforkalkning
- Hvorfor ApoB kan være en mere præcis markør end LDL alene
- Leverens rolle i produktionen af VLDL og LDL
De 3 centrale pointer fra videoen
Umahro gennemgår mekanismerne bag åreforkalkning i tre trin – fra de grundlæggende partikler til den diagnostiske præcision, du som behandler kan bruge fremadrettet.
Kolesterol i sig selv er hverken "godt" eller "dårligt" – det er transportpartiklerne, der afgør effekten på blodkarrene. Da fedt og kolesterol ikke er vandopløselige, transporteres de i partikler dækket af proteiner.
ApoB-100 (Apolipoprotein B):
Dette protein findes på overfladen af de partikler, der kan aflejres i karvæggen. Det fungerer som en "nøgle", der gør det muligt for partiklen at trænge ind og starte forkalkningsprocessen.
LDL, VLDL og IDL:
Alle disse partikler bærer ApoB-100 og er derfor potentielt aterogene – altså fremmende for åreforkalkning.
HDL (det "gode"):
Indeholder ikke ApoB og kan ikke aflejres. HDL kan tværtimod fjerne overskydende kolesterol fra karvæggen og har gavnlige metabolske effekter.
- ✔️ ApoB-100 er "nøglen", der lader partikler trænge ind i karvæggen
- ✔️ LDL, VLDL og IDL bærer alle ApoB-100 og er potentielt aterogene
- ✔️ HDL indeholder ikke ApoB og kan ikke aflejres i karvæggen
- ✔️ HDL fjerner tværtimod overskydende kolesterol fra karvæggen
Processen starter ikke nødvendigvis med kalk, men med aflejring af fedtpartikler under karvæggens overflade – i fire trin:
- ✔️ Cirkulation: ApoB-holdige partikler, primært LDL, cirkulerer i blodet
- ✔️ Gennemtrængelighed: Ved forhøjet blodtryk, højt blodsukker eller kronisk inflammation bliver karvæggens overflade utæt
- ✔️ Aflejring: Partiklerne trænger ind under overfladen og bliver "harske" (oxiderer)
- ✔️ Inflammation: Immunforsvaret forsøger at æde det harske fedt, hvilket skaber en betændelsestilstand
Umahro kalder det en "molotovcocktail" af fedt og inflammation, der fører til degeneration af blodkarret.
Måling af det samlede kolesteroltal eller LDL alene giver ikke altid det fulde billede.
ApoB som markør:
Mængden af ApoB er en mere præcis markør for risiko, da det tæller det samlede antal partikler – LDL, VLDL, IDL og kylomikron-remanenter – der kan forårsage skade.
Leverens rolle:
VLDL og LDL stammer primært fra leveren, som pakker fedt og sender det ud til energi i muskler eller lagring i underhudsfedtet. Problemet opstår, når disse partikler cirkulerer for længe i for store mængder.
- ✔️ ApoB tæller alle aterogene partikler – ikke kun LDL
- ✔️ Leveren producerer primært VLDL og LDL
- ✔️ Risikoen opstår, når partiklerne cirkulerer for længe i for store mængder
Vil du lære det her i dybden?
Sundhedsrådgiveruddannelsen
Indholdet i denne video er en del af pensum på Sundhedsrådgiveruddannelsen, hvor der undervises i at se på helheden frem for blot enkelte tal. Målet er at forstå kroppens funktion for at kunne forebygge og håndtere livsstilssygdomme gennem kost, adfærd og funktionel medicin som supplement til konventionel behandling.
SE UDDANNELSENVil du gå videre?
Mere fra Umahro
Denne video er kun en smagsprøve. Her er tre steder, du kan fortsætte din læring om kost, krop og sundhed.
Sundhedsrådgiveruddannelsen
Vil du gå i dybden og hjælpe andre med deres sundhed? På uddannelsen får du de faglige redskaber og den forståelse, der skal til for at rådgive professionelt om kost og livsstil – som i denne video om ApoB og åreforkalkning.
SE MEREUmahro Universe
Din digitale sundhedsplatform med opskrifter, træningsprogrammer og løbende indhold, der gør det nemt at omsætte viden til vaner i din hverdag.
SE MEREBøger
Umahros bøger giver dig den fulde viden og de konkrete redskaber bag sundhedsvalgene – til at læse i dit eget tempo, når du vil gå mere i dybden.
SE MEREUmahro Cadogan
Madens og sundhedens mastermind
Umahro er Functional Medicine-, sundheds- og sportsernæringsekspert, TV-vært i programmet "Kan man spise sig rask?" på TV2, bestsellerforfatter, foredragsholder, underviser, konsulent og sundhedsformidler.
Han er underviser og konsulent for The Institute For Functional Medicine og har over 26 års klinisk erfaring med mere end 12.500 individuelle konsultationer bag sig.
Han har selv spist og levet sig sund og rask, efter han blev ramt af flere autoimmunsygdomme og inflammatoriske lidelser, da han var 19 år gammel.
Umahros mission er at hjælpe så mange mennesker som muligt med sundhed – og give dem redskaberne til at tage vare på egen sundhed.
Ofte stillede spørgsmål
Har du spørgsmål?
Ja, videoen er 100% gratis og kræver ingen tilmelding. Den er en smagsprøve på indholdet fra Sundhedsrådgiveruddannelsen.
Nej. Umahro forklarer mekanismerne bag åreforkalkning på et sprog, der er let at følge med i – uanset om du har en sundhedsfaglig baggrund eller bare er nysgerrig på egen sundhed.
Det er Umahros uddannelse, hvor der undervises i at se på helheden frem for blot enkelte tal – og hvor du lærer at forstå kroppens funktion for at kunne forebygge og håndtere livsstilssygdomme gennem kost, adfærd og funktionel medicin.
Videoen gennemgår de fysiologiske og biokemiske mekanismer bag åreforkalkning, med fokus på lipoprotein-partikler, proteinet ApoB-100, og hvorfor ApoB kan være en mere præcis risikomarkør end LDL og det samlede kolesteroltal alene.
Hvis du har lyst til at lære endnu mere om kroppens fysiologi og få redskaberne til at rådgive professionelt om kost og livsstil, er Sundhedsrådgiveruddannelsen det naturlige næste skridt.