T-TALLERKENMODELLEN • 5. DECEMBER • JULEKALENDER 2022

Dagens sundheds-julekalender tip/fif/trick er T-tallerkenmodellen.

For hvordan “skal” du sammensætte din kost, så den er sund, men ikke er alt for restriktiv eller bøvlet?

Mit forslag er T-tallerkenmodellen.

Hvis du bruger et “T” til at opdele en tallerken, vil du have 50 % ovenover T’et og to gange 25 % nedenunder.

Så alt ovenover T’et (altså 50 %) bør være grøntsager, bær og frugt

Så 25% sunde proteinkilder, såsom fisk, skaldyr, rogn, skyr, æg, fjerkræ, vildt, redeligt rødt kød, tofu, tempeh og bælgfrugtpasta.

Og 25 % stivelsesholdige fødevarer (der ikke er raffineret sønder og sammen). Altså kartofler, søde kartofler, brune ris, fuldkornspasta, rugbrød, havregryn, quinoa, linser, bønner og kikærter.

Og så (lidt) sundt fedt til hvert hovedmåltid, såsom ½-1 avokado, 1 “tommelfinger-fuld” koldpresset vegetabilsk olie eller ½ håndflade mandler, nødder, frø eller kerner.

Og hvis nu “bare” 75-80 % af de 21 hovedmåltider du spiser i løbet af en uge, de er T-tallerkener, så lover jeg dig, at du kan mærke det på sundheden, energi, glæde, vitalitet og overskud.

Få mere viden og information om T-tallerkenmodellen i mine bøger Fra syg til rask og Fra usund til sund, i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe eller på et af mine sundhedsforløb.

CHECK ALLE MINE JULETILBØD PÅ BØGER, FORLØB O.S.V.