UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 8 . DECEMBER • AFTENSMAD OG NOGLE AF MINE JULEKLASSIKERE

08/12-2023

Af Umahro Cadogan

2 min læsning

213 visninger

Hvis breakfast er for champions og heltinder, så er frokost for de royale.

Hvis du allerede har fået en god start på dagen, så er der jo ingen grund til at "spise dig selv ned" til frokost.

Hvad kendetegner en god frokost?

Pæne mængder lødigt protein (fisk, skaldyr, fjerkræ, naturligt magert kød, æg, proteinrige mejeriprodukter, tofu, tempeh, bælgfrugtpasta, vildt, indmad)
En god del af dagens grøntsager, bær og frugter … mindst 2 gode håndfulde eller knytnæver
En moderat mængde kulhydrater der frigives langsomt (frugter, bær, rene fuldkornsprodukter, stivelsesrige grøntsager og bælgfrugter)
Lidt sundt fedt, f.eks. mandler, hørfrø, hampefrø eller koldpressede olier af disse, fedtet i æg, fedtet i fisk, fiskeolie, levertran, zooplankton-olie, Krill-olie, kæmpenatlysolie o.l.
Godt med fibre
Spis til du er 80 % mæt eller ikke længere er sulten … ikke til du er helt mæt … for så bliver du nok træt bagefter.

Er din frokost en T-tallerken?
Hvad med de 50 % eller to gode håndfulde eller knytnæver af grøntsager, bær og frugt?
Hvordan får du nok protein af god kvalitet i din frokost?
Hvad med kulhydrater fra ordentlige kilder?

Programmet er fra mad-TV i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe … hvor der også er masser af andre madlavningsprogrammer samt en hel sektion med sundheds-TV.