BLOG
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 6 . DECEMBER • MORGENMAD … IKKE "MORGEN-SELVHAD"
Uden morgenmad og morgendrikke, dur helten, dronningen, prinsessen, farmand eller lillebroren nok ringere.
Efter søvnen skal der gerne næring og energi til.
Der er selvfølgelig ingen grund til at spise skrammel til morgenmad, f.eks. frugtyoghurt der er mere sukker end frugt, eller morgenmadsprodukter der er sukker i skjul (faktisk ville du have bedre af at spise papæsken produkterne er i frem for indholdet). Så er det jo morgen-selvhad fremfor morgenmad.
Hvad kendetegner en god morgenmad?
-
…
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 5. DECEMBER • T-TALLERKENMODELLEN
T-TALLERKENMODELLEN
Grøntsager, bær og frugt: 50 % eller to gode håndfulde/knytnæver til hvert hovedmåltid
Sunde proteinkilder: 25 % eller en god håndfuld/knytnæve til hvert hovedmåltid
"Hele" stivelseskilder: 25 % eller en håndflade til hvert hovedmåltid
Sundt fedt: ½-1 spsk sundt fedt eller ½-1 avokado eller ½-1 håndflade nødder til hvert hovedmåltid.
DINE SUNDHEDSOPGAVER/SPØRGSMÅL I DAG
- Spiser du generelt i måltider, der matcher T-tallerken-modellen ell…
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 4. DECEMBER • DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG
DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG
- Morgenmad
- Frokost
- Aftensmad
- Mellemmåltider, snacking og godter
- Drikkevarer
- Kosttilskud
- Grundbevægelse
- Træning, sport og motion
- Søvn
- Undgå stressorer
- Daglig bevidst ro
- Dine sociale relationer og interaktioner
- Nær dit sind, psyke, intellekt og sanseapparat
- Don't do stupid shit, såsom rygning, alkoholmisbrug, stoffer o.s.v.
- Børst bisserne
MATERIALE OM DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 3. DECEMBER • ER DET MADEN OVER JUL OG NYTÅR? ELLER MADEN RESTEN AF ÅRET?
Ordsprog lyder godt, men det er ikke det samme, som at de passer.
F.eks. ordsproget: Det er ikke hvad du spiser mellem jul og nytår, men mellem nytår og jul.
Ingen tvivl om, at der er 11 måneder mellem nytår og jul og kun en måned til jul og nytår. Så spiser du mere mad mellem nytår og jul, end mellem jul og nytår? Ja.
Men det betyder ikke nødvendigvis at det ikke lige præcis er i perioden over jul og nytår, hvor vægten stiger (på en uhensigtsmæssig måde), hvor mange spiser mere og bevæger si…
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 2. DECEMBER • TAL PÆNT TIL DIN KROP
MADEN OG LIVSSTILEN TALER TIL DIN KROP
Når du spiser, taler du madens sprog til din krop. Mad er ikke bare kalorier, vitaminer, mineraler, fibre, sporstoffer og antioxidanter. Mad er mere end noget, der stiller sulten her og nu og holder dig på benene indtil næste måltid. Mad er endnu mere end smag, farve, duft og konsistens.
Mad er information. Så hver gang, du putter noget i munden, taler du faktisk til din krop. Du kan selv vælge, hvilken slags samtale du vil føre med din krop, i hvilket …
UMAHRO-SUNDHEDSJULEKALENDEREN 2023 • 1. DECEMBER • START MED K.R.A.M.S.S.S.
DE 7 FAKTORER MED AFGØRENDE INDVIRKNING PÅ DIN SUNDHED: K.R.A.M.S.S.S.
Før du overhovedet bør bruge tid og energi på alle mulige kostkure og diæter, specifikke kosttilskud, at spise eller udelade bestemte fødeva-er, træne på en bestemt måde eller lignende, skal vi starte med at se på din overordnede sundhed, og hvordan du spiser og lever sundt sådan helt overordnet.
Når du gerne vil gøre noget for din sundhed, og når du gerne vil gå fra syg til rask, undgå at blive syg, toppræstere eller bare …
MINE BEDSTE FIF, TIPS OG TRICKS TIL SUNDHED I VIRKSOMHEDER OG ORGANISATIONER
I går afholdt jeg mit første gratis webinar i webinar-serien "Sundhed i virksomheder og organisationer".
Emnet i går var mine bedste fif, tips og tricks til at få sundheden til at ske i virksomheder, grupper, teams, afdelinger og organisationer.
DOWNLOAD PRÆSENTATIONEN
SKAL DU HAVE HJÆLP TIL SUNDHEDEN I DIN VIRKSOMHED, ORGANISATION, FORENING ELLER AFDELING?
Vil du gerne have min hjælp, sparring og inspiration?
I form af et foredrag, en workshop, et sundhedsforløb, s…
MITOKONDRIER OG ATLETER • "LIVE" FRA NORDIC LABS OG DNALIFE KONFERENCEN I DUBAI D. 27-29. OKTOBER
I weekenden var jeg som i Dubai og holde en række foredrag og oplæg om Functional Medicine, genetik, skummel skimmelsvamp og fordøjelsesproblemer for Nordic Labs og DNALife.
Og jeg optog som sagt indlæggene … og jeg synes også, at du skal have den viden
Den viden skal du selvfølgelig også have, for viden om sundhed der ikke er i spil, det er jo død viden.
Her får du optagelserne af mit impromptu foredrag om mitokondrier og energi for elitesportsfolk.
Det foredrag var ikke i kalenderen, inden…
Gæst i podcasten MindCareCollective om energi, overskud og toppræstation
FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED
Læs min sundhedsbestseller Fra sund til personlig toppræstation
Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb
Book mig til foredrag og workshops om sundhed, toppræstation og peak performance
Kom med på hold 12 af sundhedsrådgiveruddannelsen • Februar-august 2024
METHYLERING • "LIVE" FRA NORDIC LABS OG DNALIFE KONFERENCEN I DUBAI D. 27-29. OKTOBER
I weekenden var jeg i Dubai og holde en række foredrag og oplæg om Functional Medicine, genetik, skummel skimmelsvamp og fordøjelsesproblemer for Nordic Labs og DNALife.
Jeg optog nogle af indlæggene, så deltagerne der var med kan gense og genhøre mine indlæg.
Den viden skal du selvfølgelig også have, for viden om sundhed der ikke er i spil, det er jo død viden.
Til at starte med får du optagelsen af mit foredrag om methylering.
FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED
OVNBAGTE KVÆDER
OVNBAGTE HELE KVÆDER
En af mine yndlings-efterårs-opskrifter er ovnbagte kvæder.
De er supersimple at lave.
Du tager nogle kvæder, du vasker dem og kommer dem i en römertopf eller et ovnfast fad med lidt vand i bunden, bager dem 1-1,5 time ved 225 ° C indtil de er godt møre og endda falder lidt fra hinanden.
De smager fantastisk og kan bruges til alt muligt.
Jeg bruger dem som en sød snack, som noget sødt til morgenmaden, som noget sødt til aftensmaden ligesom relish eller tyttebærsyltetøj …
OXALSYRE ER IKKE FARLIGT!
Frygten for oxalsyre er voldsomt overdrevet … og hvis man er en af de få, der får reaktioner på oxalsyre, så skal man dælme finde ud af, hvad der er det bagvedliggende problem, fremfor at undgå alt med oxalsyre.
Og man skal slet ikke dæmonisere grøntsager og plantemad, der indeholder oxalsyre.
Punktum, over and out!
FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED
Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask
Gæst i "Jeg skal lige forstå" • Squaring The Curve … eller udskyld aldringsprocessen til du bliver "rigtig" gammel
HØR OG SE PODCASTEN PÅ SPOTIFY
FÅ MERE HJÆLP OG INSPIRATION TIL AT "VENTE" MED AT BLIVE GAMMEL
Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask
Læs min sundhedsbestseller Fra usund til sund
Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb
Gæst i episode 118 af podcasten "Bevægelse & Co" om søvn, alkohol, faste og kosttilskud
FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED
Læs min sundhedsbestseller Fra sund til personlig toppræstation
Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask
Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb
Book mig til foredrag og workshops om sundhed, toppræstation og peak performance
Kom med på hold 12 af sundhedsrådgiveruddannelsen • Februar-august 2024
MINIFOREDRAGSTOURNE ÅRHUS-KBH D. 26-27. SEPTEMBER
Nyt foredrag: Spis og lev dig sund og rask med sundhed der virker!
Aarhus tirsdag d. 26. september
København onsdag d. 27. september
Den eneste sundhed der tæller er, hvordan du lever dit liv, og hvad du gør i din hverdag.
Men hvad er egentlig sundt, når det kommer til mad, motion, søvn, stress, alkohol og livsstil?
Kom med til et inspirerende foredrag, når jeg gennemgår grundlæggende sundhedsprincipper, og hvordan mad, motion og livsstil påvirker krop og sind meget mere end de fleste af os…
FB-LIVE MED STIG ÅVALL SEVERINSEN OM VEJRTRÆKNING, ÅNDEDRÆT, ILT, STRESS, VARME, KULDE OG RØVERHISTORIER FRA VERDENS REKORDER OG DISCOVERY-DOKUMENTAREN
Se min og Stig Åvall Severinsens snak om vejrtrækning, åndedræt, lunger, ilt, stress, afstressning, varme og kulde samt røverhistorier og behind the scenes historier fra vores samarbejde gennem tiden i forb. m. Stigs verdensrekorder i at holde vejret og dykning under is samt Discovery-dokumentaren "The Man Who Doesn't Breathe".
Vi taler også om den opdaterede udgave af hans åndedrætsinstruktøruddannelse "The Breatheology Instructor Programme" der starter i slutning af september … og hvor jeg se…
SMUGKIG FRA MIN ALUMNEDAG 2023
Hvert år inviterer jeg alle mine alumner fra sundhedsrådgiveruddannelsen og 1 års klinisk mesterlære i Functional Medicine og personligt tilpasset sundhed og ernæring til en alumnedag, hvor vi samles for at møde hinanden på kryds og tværs af hold, for at udveksle viden og erfaring, for at spise skøn mad (alle skal tage en sund og lækker ret med), og hvor jeg holder forskellige faglige oplag.
Et af mine oplæg i år var om, hvordan man får sundheden til at ske.
Hvordan motiverer du dig selv og an…
OVNBAGT ELLER AIRFRIED SQUASH AU NATUREL
Min nye sommer-favorit blandt ting jeg altid har i køleskabet: Airfried eller ovnbagt squash!
Jeg tager simpelthen squash, skærer den i lange stave på tværs og bager den helt au naturel.
Enten 15 minutter ved 200 ° i min airfryer eller også 20 minutter i ovnen ved 225 °, indtil squash stykkerne bliver gyldenbrune, karamelisserer en smule og bliver møre (men ikke slatne eller splattede).
Grunden til at jeg laver dem helt au naturel, er fordi så kan jeg gøre alt muligt med smagen og tilbehør ba…
