Functional Medicine

Frygten for oxalsyre er voldsomt overdrevet … og hvis man er en af de få, der får reaktioner på oxalsyre, så skal man dælme finde ud af, hvad der er det bagvedliggende problem, fremfor at undgå alt med oxalsyre.

Og man skal slet ikke dæmonisere grøntsager og plantemad, der indeholder oxalsyre.

Punktum, over and out!

FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED

Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask

Læs min sundhedsbestseller  Fra usund til sund

Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhed…

HØR OG SE PODCASTEN PÅ SPOTIFY

FÅ MERE HJÆLP OG INSPIRATION TIL AT "VENTE" MED AT BLIVE GAMMEL

Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask

Læs min sundhedsbestseller  Fra usund til sund

Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb

Se min og Stig Åvall Severinsens snak om vejrtrækning, åndedræt, lunger, ilt, stress, afstressning, varme og kulde samt røverhistorier og behind the scenes historier fra vores samarbejde gennem tiden i forb. m. Stigs verdensrekorder i at holde vejret og dykning under is samt Discovery-dokumentaren "The Man Who Doesn't Breathe".

Vi taler også om den opdaterede udgave af hans åndedrætsinstruktøruddannelse "The Breatheology Instructor Programme" der starter i slutning af september … og hvor jeg se…

Hvert år inviterer jeg alle mine alumner fra sundhedsrådgiveruddannelsen og 1 års klinisk mesterlære i Functional Medicine og personligt tilpasset sundhed og ernæring til en alumnedag, hvor vi samles for at møde hinanden på kryds og tværs af hold, for at udveksle viden og erfaring, for at spise skøn mad (alle skal tage en sund og lækker ret med), og hvor jeg holder forskellige faglige oplag.

Et af mine oplæg i år var om, hvordan man får sundheden til at ske.

Hvordan motiverer du dig selv og an…

Sundhed "virker" kun, hvis det omsættes til hverdagshandlinger!

Så hemmeligheden er, at få omsat al den viden du har om sundhed til daglige sundhedsvalg.

At sørge for at den viden du har om sundhed, den udmønter sig i hvad du gør dag efter dag, uge efter uge og måned efter måned.

Der er nogle ting, vi stort set alle sammen gør eller kan gøre dagligt, der kan bidrage til eller koste på sundhedskontoen.

Daglige sundhedsvalg der gør hele forskellen, hvis du altså er klar over, at du har dem, og…

Jeg har altid været en "mikrobe-nørd", men i disse dage nørder jeg ekstra meget med mikrober, mikrobiota og fordøjelse

I dag underviser jeg på efteruddannelsen for Umahro-Certificerede Sundhedsrådgivere, hvor emnet er long-COVID-19.

Et af de problemer der kan være der, det er at, der er en ændret mikrobiota i tarmsystemet (og nok også lungerne) efter COVID-19. Ændringer der giver anledning til vedvarende problemer. Ikke blot i mavetarmsystemet og med fordøjelsen, men også systemisk.

På torsdag er d…

Der er en grund til, at jeg er stor fan af Functional Medicine og arbejder med Functional Medicine, når jeg skal hjælpe mine klienter (og også da jeg skulle hjælpe mig selv i mine sene teenageår og starten af 20ne, hvor jeg bogstavelig talt spiste og levede mig sund og rask igen): Det er en tilgang, hvor man ofte kan finde frem til de bagvedliggende årsager og/eller løsninger, for at gøre noget ved nuværende symptomer, problemer og diagnoser!

Tag for eksempel en af dagens klienter. En skøn men pl…

Hvad nu hvis der faktisk er noget fysisk galt (med fordøjelsen), og det ikke er en spiseforstyrrelse eller forstyrret spisning?

I løbet af 2022 og 2023 har jeg haft flere unge klienter i teenageårene eller starten af tyverne, der ikke havde lyst til at spise, og hvor man derfor havde mistænkt spiseforstyrrelser eller et forstyrret forhold til spisning.

De havde alle madlede og udpræget manglende madlyst, de klagede alle over fordøjelsesproblemer og var blevet udredt grundigt (cøliaki, laktosei…

Dagens foredrag var for Novo Nordisk og Novozymes i Kalundborg. Titlen var "Få det allerbedste- og -sundeste 2023".

Og hvad skal der så til for at få et virkelig sundt 2023 … men helt uden dum-fanatisme og unødvendigt bøvl?

Lad mig give dig de bedste og vigtigste pointer fra foredraget.

Start med det jeg kalder for basal sundhed.

Altså få fundamentet på plads først … og det vil give dig mindst 80 % af sundhedseffekter.

Brug forkortelsen K.R.A.M.S.S. (og evt. med et 3. S)

• K for kost og ernæring
• R …

1. Spis mindst 600 gr. grøntsager, bær og frugt samt krydderier og krydderurter hver dag. Gerne mere. Du kan også tænke to gode håndfulde eller knytnæver til alle tre hovedmåltider samt noget ekstra til snacks og mellemmåltider, så du får mindst seks stk i døgnet. Spis hele farvespektret – en regnbue. Brug gerne grøntsager, bær og frugter, der er plukket eller høstet, når de er modne og i sæson. Økologi og biodynamik giver måske en smule ekstra sundhedseffekt på nogle områder. Det er godt at få n…

Hvad med at give dig selv og andre en masse efter-jule-K.R.A.M.S.S.?

Før du overhovedet bør bruge tid og energi på alle mulige kostkure og diæter, specifikke kosttilskud, at spise eller udelade bestemte fødevarer, træne på en bestemt måde eller lignende, bør du starte med at se på din overordnede sundhed, og hvordan du spiser og lever sundt sådan helt overordnet.�

Der er 6 faktorer, du bør se nærmere på og forholde dig til, hvis du gerne vil gøre noget godt for din sundhed.

Det er din adfærd og de …

Vores saltindtag er måske en smuuuuule højere i december måned, og særligt i de kommende dage.

😅

I dagens julekalenderlåge får du et tip til ikke at være så “forskrækket” over saltindtaget i de kommende dage (og alle andre tider på året), men hvad du kan spise for at få mere kalium. 🫶

Hvorfor er det vigtigt at få godt med kalium, hvad har det med saltindtaget at gøre?

Lyt med her! 😍

Glædelig jul 🎅

I dag handler det om kommunikation. Mad er faktisk en slags information. Drikke lige så. Så hvordan "taler" du til din krop via den mad du spiser, og det du drikker?

Når du spiser, taler du madens sprog til din krop. Mad er ikke bare kalorier, vitaminer, mineraler, fibre, sporstoffer og antioxidanter. Mad er mere end noget, der stiller sulten her og nu og holder dig på benene indtil næste måltid. Mad er endnu mere end smag, farve, duft og konsistens.
Mad er information. Så hver gang, du putter…

Bær kan altså noget i forhold til sundheden.

Kombinationen af polyfenoler, pektin, C-vitamin, kalium og folsyre skal du ikke kimse af.

De er faktisk en slags superfood … så hvad med at få nogle bær hver eneste dag resten af december … og også hele 2023?

Få mere viden om hvorfor og hvordan bær og andre fødevarer er sunde og gør dig godt i mine bestsellerbøger “Fra syg til rask” og “Fra usund til sund” eller i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

Få mere viden og information om bær og andre s…

I dag handler det om varme og kulde!

Kontrolleret og timet kulde- og varmeeksponering (vinterbadning, iskar, iskolde styrtebade, cryotherapy, varme bad, sauna o.s.v.) kan du bruge

Så i stedet for at fryse unødvendigt (og for længe) eller svede på den trælse måde, så brug kulde og varme på tider og måder, hvor det giver dig mere energi, mere afslapning, mere ro, mindre stress og bedre søvn.

Få mere viden og information om varme og kulde i Fra sund til personlige toppræstation, i mit digitale sundhed…

"Jeg føler virkeligt det her virker! Tak " var feedback efter en uge.