FoodPower

Dagens foredrag var for Novo Nordisk og Novozymes i Kalundborg. Titlen var "Få det allerbedste- og -sundeste 2023".

Og hvad skal der så til for at få et virkelig sundt 2023 … men helt uden dum-fanatisme og unødvendigt bøvl?

Lad mig give dig de bedste og vigtigste pointer fra foredraget.

Start med det jeg kalder for basal sundhed.

Altså få fundamentet på plads først … og det vil give dig mindst 80 % af sundhedseffekter.

Brug forkortelsen K.R.A.M.S.S. (og evt. med et 3. S)

• K for kost og ernæring
• R …

1. Spis mindst 600 gr. grøntsager, bær og frugt samt krydderier og krydderurter hver dag. Gerne mere. Du kan også tænke to gode håndfulde eller knytnæver til alle tre hovedmåltider samt noget ekstra til snacks og mellemmåltider, så du får mindst seks stk i døgnet. Spis hele farvespektret – en regnbue. Brug gerne grøntsager, bær og frugter, der er plukket eller høstet, når de er modne og i sæson. Økologi og biodynamik giver måske en smule ekstra sundhedseffekt på nogle områder. Det er godt at få n…

Vil du have opskriften på den lækreste råmarinerede rødkålssalat?

Så lyt med til dagens afsnit af min sundhedsjulekalender 🫶

JULEMADS-PROGRAMMET OG ANDRE LÆKRE OPSKRIFTER I UMAHRO UNIVERSE

Der er et helt afsnit om mine yndlingsjuleopskrifter i mad-TV i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

Der er også madlavningsprogrammer om nytårsmaden, vegetabilske proteinkilder, fabelagtig fisk, smagens væsen og meget mere.

PRØV DEN FØRSTE UGE GRATIS

Lyt med og hør hvordan du får den lækreste and 😋

JULEMADS-PROGRAMMET OG ANDRE LÆKRE OPSKRIFTER I UMAHRO UNIVERSE

Der er et helt afsnit om mine yndlingsjuleopskrifter i mad-TV i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

Der er også madlavningsprogrammer om nytårsmaden, vegetabilske proteinkilder, fabelagtig fisk, smagens væsen og meget mere.

PRØV DEN FØRSTE UGE GRATIS

Julemad, julehygge og julegodter kan være en hård omgang, for dine tarmmikrober.

• Alkohol (i overflod)

• Tilsat sukker (i overflod)

• Salt og saltet med (i overflod)

• Mindre sundt og decideret usundt fedt (i overflod)

Har alle en mindre heldig indvirkning på sammensætningen og adfærden af de 1,5-2 kg mikroorganismer, der bor i dit mavetarmsystem.

Og selvsamme aspekter af julehyggen kan også være en hård omgang for selve fordøjelsessystemet.

Altså tarmoverfladen/slimhinden, bugspytkirtlen, leveren og galdevej…

I dag handler det om kaffe. Den korte udgave er, at kaffe og koffeinen i kaffe, kan være gavnligt. Det er et spørgsmål om rette dosis.

Jeg har også skrivet om kaffe og koffein i min sundhedsbestseller Fra sund til personlig toppræstation.

Er kaffe og koffein ikke skadeligt?

Som udgangspunkt nej. Det er dosis, der er afgørende, hvad angår koffein. For meget koffein (og hvor meget det er, det er forskelligt fra person til person) er problematisk, fordi det kan øge blodtrykket, øge belastningen på hje…

Det kan godt være, at løg- og hvidløgsånde stinker, men det er godt for hjerte, blodkar og kredsløb.

Så hvad med at få noget løg eller hvidløg i munden hver dag i stedet for en pind i øret hver dag her i juletiden?

Få mere viden om hvorfor og hvordan hvidløg og mange andre fødevarer gør kredsløbet godt i min bestseller Fra syg til rask eller i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

CHECK ALLE MINE JULETILBUD

Bær kan altså noget i forhold til sundheden.

Kombinationen af polyfenoler, pektin, C-vitamin, kalium og folsyre skal du ikke kimse af.

De er faktisk en slags superfood … så hvad med at få nogle bær hver eneste dag resten af december … og også hele 2023?

Få mere viden om hvorfor og hvordan bær og andre fødevarer er sunde og gør dig godt i mine bestsellerbøger “Fra syg til rask” og “Fra usund til sund” eller i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

Få mere viden og information om bær og andre s…

Lige nu der deler vi masser af opskrifter og måder at få flere grøntsager på i "Sundt og stærkt 2022 med Umahro".

De tips og tricks, synes jeg også, du skal have nogle af!

Et nemt og lækkert trick til flere grøntsager: Gulerødder bagt i römertopf!

1. Tag nogle gulerødder og skrub dem. Skær evt. enden af dem.
2. Kom dem i en römertopf (eller i et ildfast fad med låg) sammen med 2-3 cm vand i bunden.
3. Ind i ovnen og fuld knalde på (250 ° C) og bag dem i 60-90 minutter indtil gulerødderne er møre o…