DINE SUNDHEDSOPGAVER/SPØRGSMÅL I DAG

1. Er du egentlig klar over, hvad du spiser og hapser til snacks, godbidder, mellemmåltider og desserter? Og hvor meget du så spiser?
2. Hvis svaret er nej eller delvist, så prøv at tage billeder af alle snacks, godbidder og mellemmåltider i 1-2 døgn.
3. Hvis snacking, mellemmåltider, desserter, søde sager og godbidder bliver for meget af det gode, hvilke gange er så absolut nødvendige? Hvilke gange spiser du noget, der egentlig ikke er nødvendigt, og som du s…

DINE SUNDHEDSOPGAVER/SPØRGSMÅL I DAG

1. Er du egentlig klar over, hvad du spiser og hapser til snacks, godbidder, mellemmåltider og desserter? Og hvor meget du så spiser?
2. Hvis svaret er nej eller delvist, så prøv at tage billeder af alle snacks, godbidder og mellemmåltider i 1-2 døgn.
3. Hvis snacking, mellemmåltider, desserter, søde sager og godbidder bliver for meget af det gode, hvilke gange er så absolut nødvendige? Hvilke gange spiser du noget, der egentlig ikke er nødvendigt, og som du sag…

Hvis breakfast er for champions og heltinder, så er frokost for de royale.

Hvis du allerede har fået en god start på dagen, så er der jo ingen grund til at "spise dig selv ned" til frokost.

Hvad kendetegner en god frokost?

• Pæne mængder lødigt protein (fisk, skaldyr, fjerkræ, naturligt magert kød, æg, proteinrige mejeriprodukter, tofu, tempeh, bælgfrugtpasta, vildt, indmad)
• En god del af dagens grøntsager, bær og frugter … mindst 2 gode håndfulde eller knytnæver
• En moderat mængde kulhydrat…

Hvis breakfast er for champions og heltinder, så er frokost for de royale.

Hvis du allerede har fået en god start på dagen, så er der jo ingen grund til at "spise dig selv ned" til frokost.

Hvad kendetegner en god frokost?

• Pæne mængder lødigt protein (fisk, skaldyr, fjerkræ, naturligt magert kød, æg, proteinrige mejeriprodukter, tofu, tempeh, bælgfrugtpasta, vildt, indmad)
• En god del af dagens grøntsager, bær og frugter … mindst 2 gode håndfulde eller knytnæver
• En moderat mængde kulhydrat…

Uden morgenmad og morgendrikke, dur helten, dronningen, prinsessen, farmand eller lillebroren nok ringere.

Efter søvnen skal der gerne næring og energi til.

Der er selvfølgelig ingen grund til at spise skrammel til morgenmad, f.eks. frugtyoghurt der er mere sukker end frugt, eller morgenmadsprodukter der er sukker i skjul (faktisk ville du have bedre af at spise papæsken produkterne er i frem for indholdet). Så er det jo morgen-selvhad fremfor morgenmad.

Hvad kendetegner en god morgenmad?

…

T-TALLERKENMODELLEN

Grøntsager, bær og frugt: 50 % eller to gode håndfulde/knytnæver til hvert hovedmåltid

Sunde proteinkilder: 25 % eller en god håndfuld/knytnæve til hvert hovedmåltid

"Hele" stivelseskilder: 25 % eller en håndflade til hvert hovedmåltid

Sundt fedt: ½-1 spsk sundt fedt eller ½-1 avokado eller ½-1 håndflade nødder til hvert hovedmåltid.

DOWNLOAD T-TALLERKENMODELLEN

DINE SUNDHEDSOPGAVER/SPØRGSMÅL I DAG

1. Spiser du generelt i måltider, der matcher T-tallerken-modellen ell…

 DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG

1. Morgenmad
2. Frokost
3. Aftensmad
4. Mellemmåltider, snacking og godter
5. Drikkevarer
6. Kosttilskud
7. Grundbevægelse
8. Træning, sport og motion
9. Søvn
10. Undgå stressorer
11. Daglig bevidst ro
12. Dine sociale relationer og interaktioner
13. Nær dit sind, psyke, intellekt og sanseapparat
14. Don't do stupid shit, såsom rygning, alkoholmisbrug, stoffer o.s.v.
15. Børst bisserne

MATERIALE OM DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG

DOWNLOAD OVERSIGTEN MED DE 15 DAGLIGE SUNDHEDSVALG

DOWNLOAD KALENDEREN M…

Ordsprog lyder godt, men det er ikke det samme, som at de passer.

F.eks. ordsproget: Det er ikke hvad du spiser mellem jul og nytår, men mellem nytår og jul.

Ingen tvivl om, at der er 11 måneder mellem nytår og jul og kun en måned til jul og nytår. Så spiser du mere mad mellem nytår og jul, end mellem jul og nytår? Ja.

Men det betyder ikke nødvendigvis at det ikke lige præcis er i perioden over jul og nytår, hvor vægten stiger (på en uhensigtsmæssig måde), hvor mange spiser mere og bevæger si…

MADEN OG LIVSSTILEN TALER TIL DIN KROP

Når du spiser, taler du madens sprog til din krop. Mad er ikke bare kalorier, vitaminer, mineraler, fibre, sporstoffer og antioxidanter. Mad er mere end noget, der stiller sulten her og nu og holder dig på benene indtil næste måltid. Mad er endnu mere end smag, farve, duft og konsistens.

Mad er information. Så hver gang, du putter noget i munden, taler du faktisk til din krop. Du kan selv vælge, hvilken slags samtale du vil føre med din krop, i hvilket …

DE 7 FAKTORER MED AFGØRENDE INDVIRKNING PÅ DIN SUNDHED: K.R.A.M.S.S.S.

Før du overhovedet bør bruge tid og energi på alle mulige kostkure og diæter, specifikke kosttilskud, at spise eller udelade bestemte fødeva-er, træne på en bestemt måde eller lignende, skal vi starte med at se på din overordnede sundhed, og hvordan du spiser og lever sundt sådan helt overordnet.

Når du gerne vil gøre noget for din sundhed, og når du gerne vil gå fra syg til rask, undgå at blive syg, toppræstere eller bare …

I weekenden var jeg som i Dubai og holde en række foredrag og oplæg om Functional Medicine, genetik, skummel skimmelsvamp og fordøjelsesproblemer for Nordic Labs og DNALife.

Og jeg optog som sagt indlæggene … og jeg synes også, at du skal have den viden

Den viden skal du selvfølgelig også have, for viden om sundhed der ikke er i spil, det er jo død viden.

Her får du optagelserne af mit impromptu foredrag om mitokondrier og energi for elitesportsfolk.

Det foredrag var ikke i kalenderen, inden…

I weekenden var jeg i Dubai og holde en række foredrag og oplæg om Functional Medicine, genetik, skummel skimmelsvamp og fordøjelsesproblemer for Nordic Labs og DNALife.

Jeg optog nogle af indlæggene, så deltagerne der var med kan gense og genhøre mine indlæg.

Den viden skal du selvfølgelig også have, for viden om sundhed der ikke er i spil, det er jo død viden.

Til at starte med får du optagelsen af mit foredrag om methylering.

FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED

Kom med på hold 12 af sundhedsrå…

Frygten for oxalsyre er voldsomt overdrevet … og hvis man er en af de få, der får reaktioner på oxalsyre, så skal man dælme finde ud af, hvad der er det bagvedliggende problem, fremfor at undgå alt med oxalsyre.

Og man skal slet ikke dæmonisere grøntsager og plantemad, der indeholder oxalsyre.

Punktum, over and out!

FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED

Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask

Læs min sundhedsbestseller  Fra usund til sund

Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhed…

HØR OG SE PODCASTEN PÅ SPOTIFY

FÅ MERE HJÆLP OG INSPIRATION TIL AT "VENTE" MED AT BLIVE GAMMEL

Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask

Læs min sundhedsbestseller  Fra usund til sund

Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb

FÅ MERE REEL VIDEN OM SUNDHED

Læs min sundhedsbestseller Fra sund til personlig toppræstation

Læs min sundhedsbestseller Fra syg til rask

Se mig i klinikken til en konsultation eller et sundhedsforløb

Book mig til foredrag og workshops om sundhed, toppræstation og peak performance

Kom med på hold 12 af sundhedsrådgiveruddannelsen • Februar-august 2024

Nyt foredrag: Spis og lev dig sund og rask med sundhed der virker!

Aarhus tirsdag d. 26. september

København onsdag d. 27. september

Den eneste sundhed der tæller er, hvordan du lever dit liv, og hvad du gør i din hverdag.

Men hvad er egentlig sundt, når det kommer til mad, motion, søvn, stress, alkohol og livsstil?

Kom med til et inspirerende foredrag, når jeg gennemgår grundlæggende sundhedsprincipper, og hvordan mad, motion og livsstil påvirker krop og sind meget mere end de fleste af os…

Se min og Stig Åvall Severinsens snak om vejrtrækning, åndedræt, lunger, ilt, stress, afstressning, varme og kulde samt røverhistorier og behind the scenes historier fra vores samarbejde gennem tiden i forb. m. Stigs verdensrekorder i at holde vejret og dykning under is samt Discovery-dokumentaren "The Man Who Doesn't Breathe".

Vi taler også om den opdaterede udgave af hans åndedrætsinstruktøruddannelse "The Breatheology Instructor Programme" der starter i slutning af september … og hvor jeg se…

Hvert år inviterer jeg alle mine alumner fra sundhedsrådgiveruddannelsen og 1 års klinisk mesterlære i Functional Medicine og personligt tilpasset sundhed og ernæring til en alumnedag, hvor vi samles for at møde hinanden på kryds og tværs af hold, for at udveksle viden og erfaring, for at spise skøn mad (alle skal tage en sund og lækker ret med), og hvor jeg holder forskellige faglige oplag.

Et af mine oplæg i år var om, hvordan man får sundheden til at ske.

Hvordan motiverer du dig selv og an…