Fra usund til sund

Jeg har altid været en "mikrobe-nørd", men i disse dage nørder jeg ekstra meget med mikrober, mikrobiota og fordøjelse

I dag underviser jeg på efteruddannelsen for Umahro-Certificerede Sundhedsrådgivere, hvor emnet er long-COVID-19.

Et af de problemer der kan være der, det er at, der er en ændret mikrobiota i tarmsystemet (og nok også lungerne) efter COVID-19. Ændringer der giver anledning til vedvarende problemer. Ikke blot i mavetarmsystemet og med fordøjelsen, men også systemisk.

På torsdag er d…

Dagens foredrag var for Novo Nordisk og Novozymes i Kalundborg. Titlen var "Få det allerbedste- og -sundeste 2023".

Og hvad skal der så til for at få et virkelig sundt 2023 … men helt uden dum-fanatisme og unødvendigt bøvl?

Lad mig give dig de bedste og vigtigste pointer fra foredraget.

Start med det jeg kalder for basal sundhed.

Altså få fundamentet på plads først … og det vil give dig mindst 80 % af sundhedseffekter.

Brug forkortelsen K.R.A.M.S.S. (og evt. med et 3. S)

• K for kost og ernæring
• R …

1. Spis mindst 600 gr. grøntsager, bær og frugt samt krydderier og krydderurter hver dag. Gerne mere. Du kan også tænke to gode håndfulde eller knytnæver til alle tre hovedmåltider samt noget ekstra til snacks og mellemmåltider, så du får mindst seks stk i døgnet. Spis hele farvespektret – en regnbue. Brug gerne grøntsager, bær og frugter, der er plukket eller høstet, når de er modne og i sæson. Økologi og biodynamik giver måske en smule ekstra sundhedseffekt på nogle områder. Det er godt at få n…

Hvad med at give dig selv og andre en masse efter-jule-K.R.A.M.S.S.?

Før du overhovedet bør bruge tid og energi på alle mulige kostkure og diæter, specifikke kosttilskud, at spise eller udelade bestemte fødevarer, træne på en bestemt måde eller lignende, bør du starte med at se på din overordnede sundhed, og hvordan du spiser og lever sundt sådan helt overordnet.�

Der er 6 faktorer, du bør se nærmere på og forholde dig til, hvis du gerne vil gøre noget godt for din sundhed.

Det er din adfærd og de …

Vi er sociale væsner, så noget af det der faktisk påvirker os rent biologisk, er noget, som vi har en tendens til at placere i ”det bløde”.

Men det kan man ikke!

Lyt med i dagens julekalender og bliv klogere på, hvad du kan gøre for din fysiske sundhed i julen!

Vores saltindtag er måske en smuuuuule højere i december måned, og særligt i de kommende dage.

😅

I dagens julekalenderlåge får du et tip til ikke at være så “forskrækket” over saltindtaget i de kommende dage (og alle andre tider på året), men hvad du kan spise for at få mere kalium. 🫶

Hvorfor er det vigtigt at få godt med kalium, hvad har det med saltindtaget at gøre?

Lyt med her! 😍

Glædelig jul 🎅

I dag handler det om kommunikation. Mad er faktisk en slags information. Drikke lige så. Så hvordan "taler" du til din krop via den mad du spiser, og det du drikker?

Når du spiser, taler du madens sprog til din krop. Mad er ikke bare kalorier, vitaminer, mineraler, fibre, sporstoffer og antioxidanter. Mad er mere end noget, der stiller sulten her og nu og holder dig på benene indtil næste måltid. Mad er endnu mere end smag, farve, duft og konsistens.
Mad er information. Så hver gang, du putter…

Julemad, julehygge og julegodter kan være en hård omgang, for dine tarmmikrober.

• Alkohol (i overflod)

• Tilsat sukker (i overflod)

• Salt og saltet med (i overflod)

• Mindre sundt og decideret usundt fedt (i overflod)

Har alle en mindre heldig indvirkning på sammensætningen og adfærden af de 1,5-2 kg mikroorganismer, der bor i dit mavetarmsystem.

Og selvsamme aspekter af julehyggen kan også være en hård omgang for selve fordøjelsessystemet.

Altså tarmoverfladen/slimhinden, bugspytkirtlen, leveren og galdevej…

I dag handler det om kaffe. Den korte udgave er, at kaffe og koffeinen i kaffe, kan være gavnligt. Det er et spørgsmål om rette dosis.

Jeg har også skrivet om kaffe og koffein i min sundhedsbestseller Fra sund til personlig toppræstation.

Er kaffe og koffein ikke skadeligt?

Som udgangspunkt nej. Det er dosis, der er afgørende, hvad angår koffein. For meget koffein (og hvor meget det er, det er forskelligt fra person til person) er problematisk, fordi det kan øge blodtrykket, øge belastningen på hje…

Det kan godt være, at løg- og hvidløgsånde stinker, men det er godt for hjerte, blodkar og kredsløb.

Så hvad med at få noget løg eller hvidløg i munden hver dag i stedet for en pind i øret hver dag her i juletiden?

Få mere viden om hvorfor og hvordan hvidløg og mange andre fødevarer gør kredsløbet godt i min bestseller Fra syg til rask eller i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

CHECK ALLE MINE JULETILBUD

Bær kan altså noget i forhold til sundheden.

Kombinationen af polyfenoler, pektin, C-vitamin, kalium og folsyre skal du ikke kimse af.

De er faktisk en slags superfood … så hvad med at få nogle bær hver eneste dag resten af december … og også hele 2023?

Få mere viden om hvorfor og hvordan bær og andre fødevarer er sunde og gør dig godt i mine bestsellerbøger “Fra syg til rask” og “Fra usund til sund” eller i mit digitale sundhedsunivers Umahro Universe.

Få mere viden og information om bær og andre s…

Dagens sundheds-julekalender tip/fif/trick er T-tallerkenmodellen.

For hvordan “skal” du sammensætte din kost, så den er sund, men ikke er alt for restriktiv eller bøvlet?

Mit forslag er T-tallerkenmodellen.

Hvis du bruger et “T” til at opdele en tallerken, vil du have 50 % ovenover T’et og to gange 25 % nedenunder.

Så alt ovenover T’et (altså 50 %) bør være grøntsager, bær og frugt

Så 25% sunde proteinkilder, såsom fisk, skaldyr, rogn, skyr, æg, fjerkræ, vildt, redeligt rødt kød, tofu, tempeh og bæl…

I dag handler det om varme og kulde!

Kontrolleret og timet kulde- og varmeeksponering (vinterbadning, iskar, iskolde styrtebade, cryotherapy, varme bad, sauna o.s.v.) kan du bruge

Så i stedet for at fryse unødvendigt (og for længe) eller svede på den trælse måde, så brug kulde og varme på tider og måder, hvor det giver dig mere energi, mere afslapning, mere ro, mindre stress og bedre søvn.

Få mere viden og information om varme og kulde i Fra sund til personlige toppræstation, i mit digitale sundhed…

Dagens kalendergave er inspiration til overblik over, hvor mange muligheder, du faktisk har for (også) at få spist og drikket noget sundt på trods af julefrokoster, julemiddag, juleknas og nytårslækkerier.

De fleste af os spiser jo tre hovedmåltider og 1-2-3 mellemmåltider (eller “snack-attacks”) og vi drikker noget (vand, te, kaffe, saftevand, sodavand, alkohol, energidrikke, juice o.s.v.).

Så hver dag, der er måske 5-6-7 spise- og drikke-momenter.

Det bliver ret mange i løbet af en uge eller en m…